Кто как готовит яблочное пюре? В банках такой вкус как будто его запекают потом пюре делают прям вкус печенного чувствуется. Я из свежих делаю, в банках так вкусно у них получается хочу так же научиться. И как полезней свежие или запечённые?
Свежие полезнее, но витамины все равно разрушаться при запекании. И при приготовлении пюре из свежих яблок большая часть витаминов тоже разрушаться. Поэтому решайте сами.
Полезнее кушать свежее. А в пюре запеченном или приготовленном заранее уже почти никаких витаминов не остается.