#готовимскирой

Признаться, я люблю готовить, не до фанатизма, но мужа накормить чем-нибудь вкусненьким, красиво это подать, а потом услышать от него похвалу - это про меня. Наверное, если бы он меня так не хвалил, не говорил "вау"! "как в ресторане!", у меня бы не было того запала, какой есть во мне сейчас. А его хватает на то, чтоб готовить каждый день новый ужин, обязательно завтрак, а по выходным и обед, и ужин, и что-то необычное) когда я родила свою крошку, времени на готовку стало мало. Бывает готовлю ужин за полчаса до прихода мужа с работы..(за час до этого застелив наконец постель и умывшись))), поэтому блюда у меня в арсенале теперь очень быстрые, многие из которых, проявив недюжую ловкость, можно приготовить одной рукой, ибо вторая по праву принадлежит доче(левая конечно, поближе к сердцу), висит она рядом и маме помогает своими попискиваниями (побыстрее всё приготовить)) под эти звуки жизни, к которым месяцу ко второму у меня выработался иммунитет, мы и возимся на кухне. Сегодня у нас Быстрые творожные печеньки.

250г творога(у меня грамм 300 было развесного, из пакетика на глаз брала)+100г масла(у меня маргарин Пышка) растереть, добавить пакетик разрыхлителя и 250 г муки. Тесто долго не месить, до гладкости, не должно сильно липнуть к рукам. На 30 мин убрать в холодильник. Первый этап завершён. Есть время поиграть в комнате и немного отвлечься. Затем раскатать пласт 0.5см, вырезать кружочки, обвалять одну сторону в сахаре, свернуть пополам сахаром внутрь, чуть придавить, обвалять одну сторону, снова сложить, обвалять конвертик снаружи. Т.к. в этот момент уровень допустимых децибел звуков, выдаваемых моей крошкой, стал превышаться, всё это я делала очень быстро, очень-очень быстро) чуть ранее я включила духовку на 200 градусов, запульнула туда противень, и взяла кроху на ручки.. таймер у меня на микроволновке, очень удобно. У меня вышло 30 минут, по рецепту было 20. Если будете печь, ориентируйтесь по вашей духовке. Внутри печенье мягкое, тесто как будто чуток недопеченное, а снаружи хрустящее.. в общем обещала я сестре позвонить, а сама сижу, ещё не остывшие печеньки наворачиваю) с чаем.. и немного молока. Люблю я молоко! Очень! Но уже пять месяцев без него почти живу. Надеюсь скоро уже можно будет.

Вот и наготовили мы с дочей печенек к чаю. ОЧЕНЬ нежно, ВКУСНО и в меру сладко. Лучше, чем любые магазинные сладости) и при грудном вскармливании, думаю, всем можно.

Ох, всё хорошо, доча тихо посапывает на руках, мама довольна, пишу вот на подъёме, томительно только ожидание мужа с работы)

Хвалите любимых даже за мелочи! Это как Ред бул) Окрыляет....