irinalavr
Ирина
Сегодня у мужа ДР
Со вчера промаялась с выпечкой, в частности с кремами, в итоге сегодня днём доделала)
Тортик вкусный вышел
Но я думала мокрее будет
Это первый раз масляный крем делаю
Вчера спонтанно купила кондитерский шприц (в АТБ, грубо говоря одноразовый - пластик уже лопнул)
Печь начала только в марте этого года
Как вам для первого раза?
Со вчера промаялась с выпечкой, в частности с кремами, в итоге сегодня днём доделала)
Тортик вкусный вышел
Но я думала мокрее будет
Это первый раз масляный крем делаю
Вчера спонтанно купила кондитерский шприц (в АТБ, грубо говоря одноразовый - пластик уже лопнул)
Печь начала только в марте этого года
Как вам для первого раза?
6.8 лет
30
Лучший комментарий
@mama_sashunechki я тоже об этом думала, когда тот мыла 😊
Комментарии
@mama_sashunechki я тоже об этом думала, когда тот мыла 😊
@irinalavr спасибо большое)))
У меня ещё из обрезков коржей и остатков крема, который с какао получился десерт вкусный
@irinalavr класс!)
Вот он внутри какой)
@feruza_fazylova @nasya91 @alina_azeeva @86tatjanka @pusyak24 @umka1501 спасибо большое, приятно очень)
@sunshiny.fox внутри между коржами Сметана 20% 400г с сахаром 150г и пакетик ванилина миксером
То, что осталось добавила 1 пакетик пищевого желатина (оастворенного в воде) +какао на глаз +ещё сметанки для количества. Смазала сверху и по бокам тортик
В холодильник
И самое для меня трудное было - масляный крем
250г масла сливочного заранее достать с холодильника, пусть стоит на столе во время всего предведущего процесса
Должно быть мягким
Греть его нельзя (уж поверьте 😥)
Миксером минуты 3 взбивать масло, пока не станет белым, добавить 100г сгущёнки тонкой струйной по краям, не на миксер!
И долго - долго его взбивать миксером 10-15минут
Он должен держать форму - завернули миксером покрутили, а он не падает, не сползает.
Добавили ванилин 1пакетик и взбили до его растворения
Можно набирать в кондитерский шприц)
Круто!!!
😋😝😛крема по-багатому)
Супер!)
@irinalavr круто😍делитесь как крем делали ?😏
Для меня это шедевр👍Я вообще с выпечкой не дружу. Кроме пасок!
👍
Отлично!!!😍👍👍Я б сожрала😂😂😂
👍