Сегодня у мужа ДР Со вчера промаялась с выпечкой, в частности с кремами, в итоге сегодня днём…

👍

Отлично!!!😍👍👍Я б сожрала😂😂😂

👍

Для меня это шедевр👍Я вообще с выпечкой не дружу. Кроме пасок!

@irinalavr круто😍делитесь как крем делали ?😏

Супер!)

😋😝😛крема по-багатому)

Круто!!!

@feruza_fazylova @nasya91 @alina_azeeva @86tatjanka @pusyak24 @umka1501 спасибо большое, приятно очень)

@sunshiny.fox внутри между коржами Сметана 20% 400г с сахаром 150г и пакетик ванилина миксером

То, что осталось добавила 1 пакетик пищевого желатина (оастворенного в воде) +какао на глаз +ещё сметанки для количества. Смазала сверху и по бокам тортик

В холодильник

И самое для меня трудное было - масляный крем

250г масла сливочного заранее достать с холодильника, пусть стоит на столе во время всего предведущего процесса

Должно быть мягким

Греть его нельзя (уж поверьте 😥)

Миксером минуты 3 взбивать масло, пока не станет белым, добавить 100г сгущёнки тонкой струйной по краям, не на миксер!

И долго - долго его взбивать миксером 10-15минут

Он должен держать форму - завернули миксером покрутили, а он не падает, не сползает.

Добавили ванилин 1пакетик и взбили до его растворения

Можно набирать в кондитерский шприц)

Вот он внутри какой)

@irinalavr класс!)

У меня ещё из обрезков коржей и остатков крема, который с какао получился десерт вкусный

@irinalavr спасибо большое)))

@mama_sashunechki я тоже об этом думала, когда тот мыла 😊