Девочки, поделитесь рецептом теста для пирожков!!!) чтоб прям мягкое и нежное было) делала пару раз, один раз дубовые получились, второй раз нет, но все равно не мягкие как у бабушки) а бабушка вечно на глаз все делает и рецептом не может поделиться🙈 хочу завтра сделать с луком и яйцом😍
Рецепты теста. Оба проверены. Но мука все же индивидуально. Иногда больше-меньше. Дрожжевое хорошо для плюшек кулебяк и др. Сдобное с капустой картошкой. Сладкая начинка не очень подходит.
Рецепты теста: 3 ст воды 100 г дрожжи 4 ст л сахара 6 ст л муки 15 мин 1 ст раст масла 1 ч л соли 8 стаканов муки Сдобное 250 масла 135 г сметаны 2 яйца 4 ложки сахара Сода соль 2 ст муки
Я делаю всегда так и сегодня кстати делала: 1.5 стакана тёплой воды, 2ст ложки сахара, 1ч ложка соли,3ст ложки муки и11гр дрожжей-ставите в тёплое место и как опара начнёт подниматься то добавляет ещё муки чтобы тесто не липло к рукам... У меня ушло 5 стаканов