Я так поняла большинство деток нашего возраста уже давно кушали мороженое😏 вот и мы решили попробовать. Как и обещала, делюсь рецептом))
Рисовое мороженое🍦🍦
( конечно в взрослом варианте ингредиенты были бы совсем другими, но в приоритете у меня был не так вкус как польза)
📌2 стакана молока ( миндальное, коровье и тд)
📌1 пакетик риса
📌2 яйца
📌20 гр слив масла
📌4 ст л лимонного сока
📌1/2 ст сахара
📌тархун, зеленый базилик, мята ( листики )
Высыпаем рис из пакетика, заливаем молоко, доводим до кипения и варим на маленьком огне постоянно помешивая пока рис не впитает молоко. Снимаем с огня, добавляем половину порции сахара и взбиваем до однородности. Для лимонного крема выжимаем сок лимона, добавляем травы, яйца, оставшийся сахар и перемешиваем. Отправляем крем на водяную баню и постоянно помешиваем венчиком, добавляем сливочное масло. Крем доводим до кипения и снимаем с огня. Важно хорошо взбивать, иначе оно не будет воздушным. Лимонный крем смешиваем с рисом, взбиваем блендером и отправляем в холодильник, чрез час повторяем процедуру еще раз и оставляем в морозильной камере. Перед подачей скатываем шарики и посыпаем или поливаем вкусняшками😏
Миха цветы есть отказался😂 только нюхал, и очень расстроился когда я их сьела🙈
#михекушатьподано
Комментарии
@darya1645, ещё вопрос, а в пакетике сколько риса?)и какой рис лучше взять?
@darya1645, ща крупинки поняла, что нет) прям очень хочется приготовить))) с кокосовым молоком норм будет?
@annakorr, думаю на воде не получится, можно попробовать молочную смесь, но тогда сахар уменьшить)
А что можно ещё использовать вместо молока, или молоко это обязательно...
Заготовки на перекус михе готовы и отправляются в холодильник, а мы в машину и едем в деревню😍 гонять по лужам в сапогах🤓
Рисовый мусс с манго
📌 1/2 ст риса
📌 1 ст молока
📌4 ст л рикотты
📌4 ст л сметаны
📌3 ст л сока лимона
📌1 манго
📌сахар по вкусу
Рис заливаем молоком и варим на маленьком огне до готовности. В готовый рис добавляем манго, сахар, сок лимона, сметану, рикоту и взбиваем до однородности. Если масса получается густой разводим до нужной консистенции молоком. Раскладываем по креманкам ...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Для деток постарше, еще один вариант летнего лакомства.🌞🌞
Сорбет из яблок и тархуна
📌 2 средних яблока
📌 2 веточки тархуна ( листья)
📌2ст л лимонного сока
📌130 мл воды
📌2 ст л сахара с горкой
Выливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар. Варим на среднем огне до полного растворения сахара. Доводим до кипения, остужаем. Очищаем яблоки от кожуры и серединок, нарезаем. Выкладываем в чашу блендера, добавляем листья тархуна и лимонный сок, пюрируем. Вливаем сахарный сироп и еще раз взбиваем. Разливаем...
Нежнейшие блинчики на кипятке 😍
Мир больше никогда не будет прежним 🙈😁
Я и раньше пробовала рецепты на кипятке, но все было не то, и я возвращалась к своим проверенным на молоке))
Но этот просто огонь! 😊
С радостью делюсь им с вами)
Итак,
✅ 5 яиц взбиваем с 3 ст ложками сахара и 1/2 чл соли, добавляем 200мл кипятка, 300гр муки, взбиваем венчиком до однородности на каждом этапе и в конце вливаем 500 мл тёплого молока - вот и все!🤷🏻♀️😁
Я пеку на большом огне - 8 из 9, блинчик готов моментально и огро...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
@katerinka1211, @mamatreh, 100 гр риса))