@cherryberry @yano4ka2601 тесто для булочек (можно и в магазине конечно купить): 1 стакан воды теплой, пакетик дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, муки сколько возьмет тесто (вкусные булочки получаются из злаковой муки). Смешать все ингредиенты, сформировать сразу шарики, дать им настояться 30 минут и в духовку до готовности на 180°.
Для начинки: примерно 500-600 гр грибов (у меня свежие белые грибы были), 2 луковицы, соль по вкусу, 1 ст.л. муки с горкой, 250 мл сметаны, сыр 150 гр. Лук нарезать мелко, слегка обжарить. Добавить в лук мелко нарезанные грибы, вместе жарить минут 20, после добавить соль и муку, хорошенько все перемешать, добавить сметану и снять с плиты.
С булочек срезать верхушки, ложкой аккуратно вынуть мякишь, заполнить смесью из грибов, сверху посыпать тертым сыром (верхушками не накрывать), поставить в разогретую до 200° духовку, печь пока сыр слегка не запечется.
@cherryberry @yano4ka2601 тесто для булочек (можно и в магазине конечно купить): 1 стакан воды теплой, пакетик дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, муки сколько возьмет тесто (вкусные булочки получаются из злаковой муки). Смешать все ингредиенты, сформировать сразу шарики, дать им настояться 30 минут и в духовку до готовности на 180°.
Для начинки: примерно 500-600 гр грибов (у меня свежие белые грибы были), 2 луковицы, соль по вкусу, 1 ст.л. муки с горкой, 250 мл сметаны, сыр 150 гр. Лук нарезать мелко, слегка обжарить. Добавить в лук мелко нарезанные грибы, вместе жарить минут 20, после добавить соль и муку, хорошенько все перемешать, добавить сметану и снять с плиты.
С булочек срезать верхушки, ложкой аккуратно вынуть мякишь, заполнить смесью из грибов, сверху посыпать тертым сыром (верхушками не накрывать), поставить в разогретую до 200° духовку, печь пока сыр слегка не запечется.
Приятного аппетита 😉