@arfenia, очень просто. 3 белка + 150 гр сахару, 50 гр. сахарной пудры. Белки взбить до пены, после чего по немногую и постепенно добавляем сахар. Увеличиваем скорость и взбиваем до пиков только теперь добавляем пудру и продолжаем взбивать. Масса должна быть устойчивой и глянцевой. А краситель какой хотите добавляете. Печем при температуре 80-90 2 часа.
Арфения·
Мама сына (1 год)
Очень красивое безе😍подскажите рецепт
Марина Маслова·
Мама троих детей
@arfenia, очень просто. 3 белка + 150 гр сахару, 50 гр. сахарной пудры. Белки взбить до пены, после чего по немногую и постепенно добавляем сахар. Увеличиваем скорость и взбиваем до пиков только теперь добавляем пудру и продолжаем взбивать. Масса должна быть устойчивой и глянцевой. А краситель какой хотите добавляете. Печем при температуре 80-90 2 часа.
Арфения·
Мама сына (1 год)
@fixmarina, спасибо большое
Марина Маслова·
Мама троих детей
@vitusbering, это называется погружной блендер. Нет венчиком надо. 😜
Марина Маслова·
Мама троих детей
@vitusbering, да это то что надо. 👍
ivanova·
@fixmarina, так венчиком как на картинке собьёт безе ? Или нужен именно миксер как на 2 картинке ?
Марина Маслова·
Мама троих детей
Лучше миксером, так вернее и надежнее.