Так, девочки, опять вопрос к кондитерам. День рождения 14 числа. В планах торт, капкейки и меренга. Если с меренгой все…

Я бы не убирала в холодильник. Я не умею печь так что бы из холодильника коржи не были аки мокрые подошвы голош :( а если в тепле оставляю то отлично :)

@redheadcapitan хохланд сливочный для крем-чиза))) иногда акции бывают, например в магазине Ок

Купила в перекрестке, сейчас акция на хохланд творожный 140 гр, -56 рублей

Я с таким часто делала. Мне нравится. И вкус, и в работе. Также делаю с Хохландом, получается крем по консистенции нежнее.

@nyushenka86, @irinapolozo4ka, @legata, @di220115, девочки, а вы какой сыр используете? Я в прошлый раз делала с Альметте, но мне сейчас нужен почти килограмм, как-то дорого выходит. Вот такой пробовали?

Делаю также как и @nyushenka86

@redheadcapitan пропитать и в холод

Коржи испечь, остудить , в плёнку - в холодильник

Крем чиз взбить непосредственно перед сборкой

Собрать - в холодильник пропитываться на ночь

С кремом только в холодильник

@redheadcapitan я корж пустой обернула пленкой, крем в чашке оставила, все в холодильнике до вечера держала, потом промазала и снова в холодильник. С кремом уж точно бы не оставила на кухне (испортится же)

@irinapolozo4ka, @kate_smith, @yulia008, @di220115, @legata, @nyushenka86, спасибо, девочки) так как всё-таки лучше в холодильник или в кухне оставить? пропитать коржи кремом, потом в плёнку, потом в холодильник?

В обед испекла корж, сразу сделала крем, вечером все собрала, на следующий день ели

Не испортятся! Я часто тела бисквитный торт и крем чиз, если в холодильник поставить - бисквит гадкий на следующий день, ч прямо на кухне держу в комнатной температуре 2 дня легко стоит! Даже пропитывается кремом лучше!

Не испортятся, а коржи после того как полежат в пленке, ещё вкуснее будут

Не испортятся. Сама так же за 2 дня до др делала торт Молочная девочка)))

Не испортятся. Наоборот ночь в холодильнике показана для крем-чиза, коем дойдёт, торт пропитается. Я всегда заранее делаю, только финишное украшение оставляю на Утро праздника

Нет не испортятся -все вкусно будет )