Понадобится: 200-250мл сливок жирных для взбивания, 200-250г творога , 0,5 ст. сахара (я добавляю по вкусу), 2 ст. л. воды, 10г желатина.

Приготовление :В холодной воде на 40мин замочить желатин, через сито протереть творог(если зернистый) . Смешать творог с половиной сахар, на водяной бане нагреть желатин – он должен раствориться (постоянно помешивать), дать остыть до комнатной температуры, добавить к творогу, перемешать. Сливки взбить в устойчивую пену вместе с остальным сахаром, добавить взбитые сливки по частям к творожной массе, перемешивая.

Напишите рецепт творожного крема