@zemlaynika, 🤗не за что. Можете кабачки заменить обжаренным баклажаном, что больше по душе. А майонез сметаной)

@marussiaru огромное Вам спасибо за рецепт.

@viskas21, @zemlaynika вы знаете, я его интуитивно делала. Ну, в общем, мои пропорции такие:

Тесто:

Куриная печень - 700гр.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Соль по вкусу

Зажарка:

Морковь - 2 средние шт.

Лук - 1 большая шт.

Кабачок - 1 средняя шт.

Свежемолотая смесь перцев и хмели-сунели по вкусу.

Масло для обжарки

Соус томатный:

Бакинские томаты - 3 крупные шт.

Чеснок -2 зубчика

Соус майонезный:

Майонез(рикко) - 400гр.

Чеснок - 3 шт.

Подготовить зажарку: натереть на крупной терке морковь и кабачок, лук мелко порезать. Все обжарить, добавить специи по вкусу.

Подготовить соусы: томатный и майонезный. Томаты в пюре, посолить, добавить измельчённый чеснок. В майонезный просто добавить измельчённый чеснок.

Тесто: измельчить куриную печень, добавить яйца, сметану, муку, соль хорошо перемешать и обжаривать блины. Тесто по консистенции как на оладушки. На каждый блин выложить майонезный соус, зажарку, полить томатным соусом. А на верхний блин нанести майонез и томатный соус, посыпать зеленью. Ночь в холодильнике и можно кушать!

Приятного аппетита!

@marussiaru и мне рецептик. Спасибо большое.

Можно рецепт?😊