Я на ночь замачиваю

Его надо долго вымачивать

@krissssss, если не забуду то да )))

@allochka90, спасибо ))) а масло добавляете?!)

Разобрали всю тушку на филе, потом накрутили на мелкой мясорубки , далее я делаю из фарша колобки по 30 гр и замораживаю , потом каждое утро достаю по штучке и к обеду готовлю ) либо в пароварке с овощами либо варю супчик , но первым варю мясо, потом сливаю первый бульон , после того как свариться либо все блендером либо вилкой ) смотря к какой консистенции вы привыкли ) @krissssss