Поделитесь рецептами плова, пожалуйста! 🤗 как не делаю, каша получается с мясом 😳

1 стакан риса на 1,5 стакана воды, каша ни когда не получается, когда соединили рис, зажарку и мясо и налили воду после закипания убавили огонь на самый маленький и 15-20 варите не перемешивая!И всё плов готов, закутайте его в одеяло, чтобы настоялся)

@olesya1111, спасибо!

Как только вы почувствуете что рис сварился сразу выключайте огонь

Я беру пропаренный рис, он не разваривается )

Я беру 1 кг мяса или курицы, крупными кусками, приправляю зирой, базиликом, сушёным барбарисом, мускатным орехом, кориандром и укропом, укладываю на дно казана, сверху слой обжаренного слегка лука (3-4 головки) полукольцами с морковью (3-5 шт) (морковь крупными кусочками режу, не на терке!), потом рис пропаренный длинозёрный промываю и третьим слоем его, потом на рис в центр казана головку молодого чеснока, слегка срезав верхушку, заливаю кипятком из расчёта, чтобы уровень воды был выше на 2 см уровня ингридиентов, накрываю крышкой и на медленном огне готовлю до того, как рис размягчится, но будет не до конца готов, тогда я убираю чеснок, добавляю соль, паприку, чуть чёрного перца, перемешиваю всё, если выглядит суховатым плов, то чуть кипятка ещё добавляю и ещё минут 5-7 томлю, рис остаётся идеальной формы и рассыпчатый, но сам плов очень сочный.

@katerina-sb, как подробно! Спасибо! Попробую обязательно ☺️