Можно ли сочетать два крема в одном торте?

Question

Доброе утро, девочки кто часто печет тортики, подскажите можно ли сочетать два крема в одном торте? Хочу прослоить кремом пломбир и выравнять края и верх кремом чиз, можно ли так? Будет вкусно или лучше работать с каким то одним кремом?

Тома · Answer

@elenalukina спасибо) обязательно попробую)

elenalukina · Answer

На 6 яиц 190 гр сахара и 230 гр муки.яйца с сахаром взбить в пышную массу до посветления и увеличения в объеме.у меня планетарный миксер,поэтомц я сразу взбиваю.а раньше взбивала отдельно белки с половиной сахара и желтки с оставшимся сахаром,аккуратно все смешивала и просеиваем муку и аккуратно вмешиваем лопаткой снизу вверх.и тут надо смотреть какой диаметр у вашей формы.если 22 и меньше то делить массу на две части.если больше 22-24 то можно сразу вливать

Тома · Answer

@elenalukina  сочетаются? Ну замечательно, а то я думала может они не сочетаются вместе, спасибо 😊 а вы не подскажете бисквит по какому рецепту делаете?

elenalukina · Answer

Я всегда так делаю.отлично

Можно ли сочетать два крема в одном торте?

Лучший комментарий

Комментарии