Лучший комментарий
Комментарии
Классно а можно ещё рецепт бисквита
Конечно ) фруктовый торт он без выпечки. Ингредиенты: сметана - 500 гр, фрукты или ягоды - 300 гр, готовый бисквит (я сама готовлю), сахар - 200 гр, желатин -30 гр.
1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 125 мл (полстакана) чистой холодной воды. Оставить на полчаса набухать.
2. Набухшей желатин поставить на водяную баню и помешивать до его полного растворения, не дать ему закипеть.
3. Сметану положить в миску, добавить сахар и взбить миксером до полного растворения сахара. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин, взбивать еще около полминуты.
4.Застелить дно глубокой миски пищевой пленкой.
5. Фрукты и ягоды вымыть, очистить от кожуры и косточек и порезать мелкими кусочками.
6. Бисквит тоже порезать кусочками.
7. Сложить фрукты и ягоды, вперемешку с кусочками бисквита .
Залить сметанным кремом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Фруктовый торт без выпечки готов. Вынуть миску из холодильника, перевернуть торт на блюдо и снять пленку.
Украсить фруктовый торт ягодами, фруктами на ваш вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! 😋😋😋
@shtaub, Бисквит классический
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ванилин или ванильный сахар -15 гр.
1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки положить в миску, добавить половину сахара. Хорошо растереть желтки с сахаром. Желтки можно растереть при помощи вилки, венчика, миксера.
3. Белки поместить в чистую чашу миксера. Взбивать белки на средней скорости миксера до образования легкой пышной пены. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне миски белки не будут из нее выливаться.
4. Взбитые белки добавить к желткам. И аккуратно, сверху-вниз, перемешать силиконовой лопаткой. Добавить в желтковую массу и просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. И хорошо все перемешать.
5. Форму для выпечки слегка смазать маслом или можно застелить пергаментом. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
6. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Аккуратно извлечь бисквит из формы, выложить на решетку и дать остыть.