Автор делится рецептом невероятно вкусных котлет с начинкой из грибов и сыра. Читайте пошаговый рецепт и присоединяйтесь к обсуждению!
#таяготовит #жопарасти Может такая мотивашка больше по душе будет?😙 Мой ужин🙈🙈 Чикен нагетс😍 Куриное филе 2 шт Сухари 200 г ( покупаю в ашане сухари их кусочками и дома перебиваю).покупные готовые как мука и иногда воняют плесенью. Соль/перец 2 яйца Мука 100г Нарезать филе кубиками или полосками (не толстыми) и замариновать в соле и перце ( можна с обеда) . Но если на быструю руку-то тоде вкусно!!. Разкаленная сковорода с подсолнечным маслом на среднем огне. Филе в муку-яйцо-сухари-на сковороду. Жарить по 2 мин с каждой стороны. Сузари под конец горят- я мою снова сковороду и по новой. Соус по вашему вкусу😚
Куриные палочки к 🍻 и не только 😜 Сегодня вместо ужина было решено сделать сытную закусочку под футбол⚽ #неППрецепт Куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать полосками (4-5 кусочков с 1 филе). Яйцо взбить вилкой Каждый кусочек филе заворачиваем в полоску бекона и обваливаем в муке. Далее в яйце и в панировочных сухарях. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180-190 град 25 мин. Подаём с соусом. У нас сметана+хрен+зелень 😋 P. S. Я не солила, т.к. на мой вкус бекон и так солоноват. Приятного аппетита 🤗
Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки. Для меня спасением являются заморозки. Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время. Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как: - сырники (делаю по классике, потом замораживаю) - фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево) - наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях) - блинчики с куриным фаршем - пельмени (готовим всей семьей раз в несколько месяцев килограмма 4 сразу) - вареники - фрикадельки на суп В карусели фото. Ещё мы закрываем банки с овощной смесью для супа и борща, но это отдельная история. Самое главное - это припахать к работе всех, и будет вам счастье! А вы любите заготовки?
Топ 5 из курочки 🐔❤ 1. Куриные бедра «По испански», так вкусно что не передать. 1кг куриных бедрышек. Маринад: выдавливаем 1 апельсин, ложку соевого, 1 зубчик чеснока, специи для курицы любимые вами, немного острого красного перчика,соль, подсолнечное масло. Маринуем 3 часа. Запекать в рукаве на 170-180 градусов 1,5 часа. Подавать с рисом) 2. Куриная печень «по Французки» 1кг куриной печени поджариваем с луком и шампиньйонами до золотистой корочки ( нужно выпарить максимально много жидкости). Заливаем соусом и тушим 15-20 мин на медленном огне. Соус: сливки 20% , 1-2 зубчика чеснока, перец, соль, пармезан или любой тв сыр на очень мелкой терке. После того как приготовится посыпать мелко рубленной петрушкой. Подавать с картофельным пюре или с гречкой. 3. Куриные рубленные котлетки «Киевская Русь» Куриное филе 1кг рубим мелко ( как на тар тар), добавляем 2 яйца, соль, перец, 2 ложки майонеза, 2ложки панировочных сухарей, мелко-порубленную зелень. На среднем огне жарим на масле выкладывая массу ложкой ( если сильно жидкая можно добавить еще сухарей.). Я подаю котлетки с мелкой вермишелькой. 4. Курочка «Индия». Куриное филе режим тоненькими ломтиками. Поджариваем с луком до золотистой корочки и заливаем 20% сливками ( важно к этому моменту снизить температуру), добавляем ложечку карри( острого если не любите можно не острого)))), соль, немного сливочного масла, и баночку консервированной кукурузы. Тушить 15 мин. Я подаю с рисом басмати. 5. Шницель «Бавария). Куриное филе режем на отбивные и отбиваем слегка молоточком. Готовим яичную смесь. 2 яйца взбиваем с солью, перцем, ложкой майонеза, ложкой горчицы, приправа для курочки. Отбивную обваливаем в муке, потом в яичную смесь и в сухари ( тут важно очень хорошо обвалять в сухарях, чем плотнее панировка тем сочнее шницель). Обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Подавать с пюре и тушеной или кислой капусткой. Ну и с бокалом пива конечно) Всем отличных выходных! #топ5отмаши
