Какую рыбу лучше запекать в духовке без костей?

Семга,форель вкусная.но сама не запекала,дорогая.филе ментая можно.но мне нравится больше в кляре на сковородке.

@yelena299 просто ненавижу жареную рыбу😐

Ещё мне нравится скумбрия в фольге.она конечно с костями но их там не много!

Скумбрия 👍

@yelena299 спасибо☺

@yelena299 а как вы запекали?

Дорадо и сибас ) будет как в ресторане )

Ещё горбуша под сыром вкусно.у неё кости крупные!

Сейчас рецепт поищу!

@nura03 впервые слышу название таких рыб)

@tatiyanka.ermolina рецептик можно узнать?

🔹 Скумбрия в фольге с морковью: на ужин! 🔹

🔸 Итого на 100 грамм - 69.98 ккал 🔸 белки - 3.18 🔸 жиры - 4.03 🔸 углеводы - 5.93🔸

🔹 Ингредиенты: 🔹

Скумбрия - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Лимон - 1 шт.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

🔹 Приготовление: 🔹

Если вы купили замороженную скумбрию, ее необходимо разморозить естественным способом. Оставьте ее при комнатной температуре на 1,5-2 часа, в крайнем случае можно положить скумбрию недалеко от включенной конфорки. Но ни в коем случае нельзя размораживать скумбрию в микроволновке.

Из скумбрии удалите внутренности, вырежьте жабры. Рыбку хорошо промойте и промокните бумажным полотенцем. Натрите скумбрию снаружи и внутри разрезанным пополам лимоном, посолите и поперчите.

Морковь натрите на мелкой терке, лук порежьте небольшими кусочками, можно четвертькольцами.

Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости обоих ингредиентов.

Нафаршируйте скумбрию обжаренными луком и морковью.

Заверните рыбку в фольгу и запекайте в духовке 35 минут (температура 180 градусов). За 6-8 минут до конца приготовления фольгу развернуть, чтобы на поверхности рыбки образовалась аппетитная корочка.

Запеченная скумбрия в духовке с морковью готова, подавайте ее, украсив дольками лимона и веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Жабры можно не вырезать для духовки.и 35 минут это много.минут 20 в фольге и открыть фальгу и ещё минут 5.

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133419

Средиземноморская рыбка) в крупных супер маркетах или на рынке должны продавать) очень легко готовить. Обычно их продают уже очищенные. Если целая рыбка то на протвень стелить пергаментную бумагу, моешь рыбку, внутрь лимон дольками и веточку розмарина ( или приправа розмарин) Соль, и минут на 25 в духовку. Нежная очень получается. Если уже филе покупаешь, то так же на филе круглешочки лимона 3 шт на рыбку соль и розмарин

@yelena299 спасибочки😉

@nura03 надо у нас посмотреть. Спасибо)

@tatiyanka.ermolina спасибо, интересный рецептик👍

Аналог семги кета, запекать в духовки в сливках.

Телапея👍🏼

Девочки, кому как, но я еще до беременности запекала скумбрию, вонь стояла в квартире еще неделю, а во время готовки хотелось собрать вещи и переехать😂на третий лишь день я решилась ее попробовать, когда оставался малюсенький кусочек, и да, была вкусная😄но во время приготовления запах 🔫

@trampampampapam, запах это да 😂 мы кстати таки переехали из той квартиры, которую провоняли этой рыбой 😂 в новой никакой скумбрии 😂 только если на костре

@vika_hainiken 😂😂😂😂😂😂

Кета вкусная)

Хек - полезно и вкусно