mamochka_lesya
Олеся
Девочки, подскажите какую рыбу лучше запекать в духовке, желательно без костей. И как запекать? Никогда не ела и не пробовала запеченную рыбку, вот хотелось бы попробовать☺
6.8 лет
1
Лучший комментарий
Хек - полезно и вкусно
Комментарии
Хек - полезно и вкусно
Кета вкусная)
@vika_hainiken 😂😂😂😂😂😂
@trampampampapam, запах это да 😂 мы кстати таки переехали из той квартиры, которую провоняли этой рыбой 😂 в новой никакой скумбрии 😂 только если на костре
Девочки, кому как, но я еще до беременности запекала скумбрию, вонь стояла в квартире еще неделю, а во время готовки хотелось собрать вещи и переехать😂на третий лишь день я решилась ее попробовать, когда оставался малюсенький кусочек, и да, была вкусная😄но во время приготовления запах 🔫
Телапея👍🏼
Аналог семги кета, запекать в духовки в сливках.
@tatiyanka.ermolina спасибо, интересный рецептик👍
@nura03 надо у нас посмотреть. Спасибо)
@yelena299 спасибочки😉
Средиземноморская рыбка) в крупных супер маркетах или на рынке должны продавать) очень легко готовить. Обычно их продают уже очищенные. Если целая рыбка то на протвень стелить пергаментную бумагу, моешь рыбку, внутрь лимон дольками и веточку розмарина ( или приправа розмарин) Соль, и минут на 25 в духовку. Нежная очень получается. Если уже филе покупаешь, то так же на филе круглешочки лимона 3 шт на рыбку соль и розмарин
ссылка
Жабры можно не вырезать для духовки.и 35 минут это много.минут 20 в фольге и открыть фальгу и ещё минут 5.
🔹 Скумбрия в фольге с морковью: на ужин! 🔹
🔸 Итого на 100 грамм - 69.98 ккал 🔸 белки - 3.18 🔸 жиры - 4.03 🔸 углеводы - 5.93🔸
🔹 Ингредиенты: 🔹
Скумбрия - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
🔹 Приготовление: 🔹
Если вы купили замороженную скумбрию, ее необходимо разморозить естественным способом. Оставьте ее при комнатной температуре на 1,5-2 часа, в крайнем случае можно положить скумбрию недалеко от включенной конфорки. Но ни в коем случае нельзя размораживать скумбрию в микроволновке.
Из скумбрии удалите внутренности, вырежьте жабры. Рыбку хорошо промойте и промокните бумажным полотенцем. Натрите скумбрию снаружи и внутри разрезанным пополам лимоном, посолите и поперчите.
Морковь натрите на мелкой терке, лук порежьте небольшими кусочками, можно четвертькольцами.
Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте до мягкости обоих ингредиентов.
Нафаршируйте скумбрию обжаренными луком и морковью.
Заверните рыбку в фольгу и запекайте в духовке 35 минут (температура 180 градусов). За 6-8 минут до конца приготовления фольгу развернуть, чтобы на поверхности рыбки образовалась аппетитная корочка.
Запеченная скумбрия в духовке с морковью готова, подавайте ее, украсив дольками лимона и веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
@tatiyanka.ermolina рецептик можно узнать?