кто болгар тот знает😆это очень вкусно! это "милина" пеку почти каждую неделю. обычно лаваш мне в помощь.но в этот раз…

Заинтриговали а рецепт не дали значит😂😂 рецепт в студию

А рецепт напишите?

Рецепт в студию))

И мне)

@nastjkam @shevtsova.tatyana @marysha...m сейчас напишу)

И мне)

И мне рецептик)

Всем в ленту)

И я хочу рецепт!))

Дада давайте 😃

И мне)))))

И мне) как раз лаваш есть)

И мне, пожалуйста 😊

Ууу, у нас девочка на работе была, болгарка) так время от времени она готовила и угощала нас милиной) хоть я и не любитель блюд с творогом, но это реально вкусно!!!👍👍👍

И я как все😆😻, рецептик плиз.

И я жду рецептик ☺️

И мнее

Скиньте рецептик, плиз, как раз творог в холодильнике простаивает)

И мне 😄

для теста

на 1 противень!

🔹1 стакан воды

🔹щепотка соли 🔹мука(~стакана полтора-2)

замесить тесто мягкое, разделить на 4-5 равных частей и оставить на пол часа.

готовим начинку

🔹0.600кг творога

🔹1 кусок брынзы(кто любит)грамм250 если нет то творог надо посолить.

🔹1 яйцо

все перемешиваем.

раскатываем тесто тонко (как лаваш)

оставляем на минут 15

противень смазываем маслом. берем лист теста и кладем несколько(5-7) кусочков сливочного масла размером с 25 коп😂 и после этого по всей поверхности лаваша распределяем начинку. скручиваем как рулет и ложим в противень. скручиваем "как улитку" начиная с центра или режим на уже порционные куски и выкладываем на противень. поступаем так с каждым листом теста. затем мешаем одно яйцо и мл.350-сметаны, заливаем милину и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. до золистого цвета=~минут 30-40

Если из лаваша купленного то тоже самое только с тестом морочиться ненадо.

незнаю доступно написала или нет?! если что спрашивайте)

@shevtsova.tatyana @nastjkam

@marysha...m @korollev22

@mamapolinki_09 @misskisusha @klampiskay @orchids @pamela_anderson @mari.lo @nata_medvid @assolka89 @ksenichkaa @mamaksu29 @kreativnaya @natakroshka @iolovil написала выше)🌸😋

@terzioglo, спасибо ! :)

Мерси 👌🏻😁

И мне )

@mariagerasimova чуть выше написала😊

@terzioglo спасибо😊

Спасибо большое 😘😘😘

Если не брать брынзу значит творога 850 и подсолить да? Противень смазываем маслом сливочным? И не поняла как закручивать вы его разрезаете и потом как улитку?

А сори про метод скручивания поняла по фото😂

Творог какой брать?

@shevtsova.tatyana смазывать подс.масло или сливочным без разницы. лучше подсолнечным (так не пригорит точно)

Если скручивать "улиткой"как у меня на фото👆то резать ненадо. Если резать то выкладывать просто один кусочек рядом с другим.

это пропорция начинки на 1 большой противень, если будите делать так то творога грамм 800-850 и посолить. но можно и сделать меньше.

обычно я делаю на 3 лаваша в маленькую стеклянную форму) там творога нодо грамм 600 если без брынзы.

Тоже делаю, еще делаю одну половину с картошкой другую с творогом

@shevtsova.tatyana

вот фото порезанной сразу на порционные кусочки и из купленного лаваша это)

Боже это мое самое любимое блюдо😋🤤🤤🤤

Ммм ням ням наша болгарское блюдо милина,обожаю....это не заминить ничем,красота

ООО, Милина!!😍 Как же я давно не ела её 😋