Елена
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей
post image

СЫРНЫЙ СУП 🍲(с шампиньонами и брокколи)

🔸Ингредиенты:

● Шампиньоны — 5-7 шт.

● Сырки — 2 шт.

● Брокколи — 200 г

● Картофель — 1-2 шт.

● Морковь — 1 шт.

● Соль,

● растительное масло для обжарки

🔹Приготовление:

1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.

3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.

4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.

5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.

Тем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.

6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

02.06.2017
12

Комментарии

alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@ukhanova я плавленый сыр добавляю

02.06.2017 Нравится Ответить
ukhanova
Оля·Мама сына (9 лет)

А сырки какие? Для супа?

02.06.2017 Нравится Ответить
egora_mama
Диана·Мама сына (9 лет)

@alena_appina.851 ну да, надо попробовать)

02.06.2017 Нравится Ответить
alena_appina.851
Елена·Мама троих детей

@egora_mama я бы добавила ещё лук и свежую зелень) жарить наверное тоже не стала

02.06.2017 Нравится Ответить
egora_mama
Диана·Мама сына (9 лет)

Я бы не жарила ничего

02.06.2017 Нравится Ответить