Я делаю на дрожжах тесто,обязательно 2-3 ст ложки подсолнечного масла добавляю,иначе суховат будет. Начинка-фарш,много лука. Иногда и картошку добавляю сверху фарша дольками. Раскатываю пласт,кладу начинку,закрываю вторым пластом теста,посередине делаю дырочку и в духовку на 25-30 минут 180-200 градусов. В конце когда вытаскиваю смазываю обильно сливочным маслом и под солфетку на минут 10.

Тесто :вода, мука соль, начинка : фарш лук соль и перец ,раскатываю тесто не тонко кладу ломтики тонкие картошек сверху фарш и снова картошка потом еще тесто сверху сделав по середине дырочку и края закрепить и в духовку на макс гр