Мамочки - Шеф-повара 👩🏻 🍳, делитесь секретами приготовления утки для ребёнка. Купила филе, а как…

Ее лучше всего тушить.Обжарить слегка,лук,морковь,потом мелко порезать филе и тушить 1,5-2 часа.Добавить перец горошком и лавровый лист в конце,а можно укроп)Получится очень нежно)

@mom_alishi, ооо! Очень круто! Спасибо огромное за этот рецепт 🌸

@mom_alishi жариное детям можно только лет с 3х, как и все специи. Лучше просто потушить, можно в духовке или горшочке.С зеленью, но без перца.

@aloraeka, учту, спасибо 🌹

@aloraeka жареное 🙈

А морковь с луком,я не писала обжарить так,чтоб было горелое.Морковь слегка обжаривают для того,чтобы она дала цвет и тогда приготовленная еда,будет красивого оранжевого цвета.По поводу перца....его ребенок не ест.

И еда должна быть не только вкусной,но и красивой😋

@mom_alishi, в целом , согласна, я и при тушении добавляю ложку масла из виноградных косточек 🤗

Да,тоже очень вкусно)

@mom_alishi при обжарке образуются нежилаиельные соединения. Можно просто добавить масло и все. А перец горошком вообще мало кто ест) Но остроту он все же дает. Я не настаиваю на своем способе приготовления. Просто высказало, то как считаю нужно делать. И уже автор сама примет решения к чему прислушаться, а к чему нет

@aloraeka а ради интереса....ваши дети ,что ? Не едят оладушки,блины,сырники и тд

@mom_alishi нет. Я все либо делаю на пару, либо варю, либо в духовке. Я по себе знаю что такое больной желудок и как можно дольше хочу не портить его своим детям. Если кто-то жарит, то это их право, но я придерживаюсь другого мнения)

@aloraeka мда.