Блинный торт с творожным кремом🍰🎂Никогда раньше не делала блинные торты, не думала, что это так…

Блинный торт с творожным кремом🍰🎂Никогда раньше не делала блинные торты, не думала, что это так вкусно: о-очень нежно, сытно и, в тоже время легко😋😋😄😍

Ингредиенты

15-20 штук блинов по вашему любимому рецепту.

Крем:

200 г творога (протереть через сито)

60 г сливочного масла комнатной температуры

40 г сахарной пудры

1 ст. л. сгущенного молока

1/2 ч. л. ванильного экстракта

изюм (по желанию)

Приготовление:

Для приготовления крема масло комнатной температуры взбить вместе с сахарной пудрой до пышной массы почти белого цвета. Добавить ложку сгущенного молока и ванильный экстракт, взбить еще раз. Добавить творог и снова взбить.

Сборка:

Форму выстелить пищевой пленкой, выложить в нее несколько блинов, чтобы полностью закрыть основание и бортики формы. Выложить немного крема. Если используете изюм, выложить сверху на крем. Накрыть блином, собрать края к центру (я выкладывала по 2 блина между слоями). Повторить слои, пока не закончится начинка, накрыть блином, собрать свисающие края блинчиков к центру. Положить сверху небольшой груз и убрать в холодильник на 1 час.

Затем перевернуть форму на блюдо, снять ее, убрать пищевую пленку, декорировать торт свежими или замороженными ягодами, посыпав сахарной пудрой или чем-то другим по вашему вкусу.😘