Почему Мясо жёсткое? Вы купили мясо, приготовили, а мясо жесткое, как так? ⠀ Давайте разбираться: Тут либо старая говядина, либо тощак (не упитанная говядина, слабая, второсотная), либо не та часть. ⠀ Так какую часть выбрать? Самые мягкие части говядины, это те части, которые подвергаются минимальной нагрузке, значит это точно: Не передняя часть Не грудинка Не лытка (нижняя часть ляжки) Не лопатка. ⠀ Мягкое мясо точно будет: Спинка (тибон, из неё выходят две мякоти: вырезка и толстый край) Антрекот (или - рибай) Оковалок/королек(задняя часть, середина ляжки ближе к кобчику). Ну и последний вариант - неправильное приготовление: мясо недожаренное либо пережарено, или Мясо варилось на слишком сильном огне) ⠀ Но, если вам попалась старая Говядина, можно ее смягчить специальными приправами, либо долго варить. Если это коровняк - несмотря на долгое приготовление, вкус не должен вас оставить равнодушными) А жесткие части - использовать только для тушки, запекания или варки. ⠀ 🌷🌷🌷от всей души Благодарю всю аудиторию Момлайф. Пусть у вас будет все хорошо 💕🤗
Как часто вы едите мясо? Я была выращена на мясе дважды в день😁 т.е. днём щи с говядиной, вечером - котлеты. И хорошо, если утром каша, а не котлеты, оставшиеся с ужина (такое как-то запомнила было🙈😆). Сейчас же я так понимаю, говорят, о вредности поедания большого количества мяса. Моя знакомая за обедом заявила: «так, мясо я на этой неделе уже ела, могу и просто рис с овощами заказать..» мое лицо при этом - 😳. Я очень стараюсь, есть меньше мяса. Но зачастую, не понимаю, что можно сьесть на ужин такого безмясного, так как пищевые привычки были заложены в детстве и в рисе с овощами будет всегда казаться, что чего-то не хватает. А у вас как с этим? Какие блюда без мяса вы готовите часто?
Сколько мяса даете в день детям после года?как часто можно и нужно говядину давать? Мы бы только и ели одно мясо, да котлетки😂
Мама делится историей о неравномерном распределении обязанностей в семье: покупки, готовка, уход за ребёнком - всё на ней. Читайте полную историю и реакцию мам!
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный? Вы обижаетесь ? Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть. Что вы сделаете ?
Аселия·Мама сына-младенца
@buzinka, спасибо👍🏻👍🏻только у меня один вопрос-Как его укладывать спать что бы сисю не давать🤔
·Ответить