ссылка готовила по этому рецепту, получился очень вкусный!

@simpson, спасибо 👌

Из Интернета способы:

Существует несколько способов приготовления бисквитного теста. Наиболее удобный для домашнего приготовления способ: яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2,5-3 раза. Затем добавить муку и быстро перемешать. Дно и края формы необходимо смазать сливочным маслом или растопленным маргарином или застелить бумагой. Тесто разлить в подготовленные формы, заполнить их на 0,75 объема. Заполненные формы выпекать в духовке. Полученный бисквит является распространённой основой для тортов, пирожных и десертов.

Для получения бисквита лучшего качества (мягче и пышнее) яичные желтки нужно отделить от белков и тщательно взбить с сахаром (или сахарной пудрой) до увеличения в объёме не менее чем в два раза, затем добавить муку, замесить жидкое тесто и вмешать взбитые до состояния пены (без сахара) белки. Существует «веганский» вариант бисквита, в котором скрепляющий компонент (яйцо) заменяется разведённым в воде крахмалом, поскольку без крахмала или яиц бисквит быстро «опадает».

@nellymom, без разрыхлителя это классическое бисквитное тесто. Разрыхлитель даёт пышность. Если для торта, то пропиткой нужно будет смазывать для сочности.

@simpson, я таким тестом шарлотку делаю обычно . Он по вкусу не совсем на бисквит похож 🤔. Хочется воздушного нежного бисквита

@simpson, а в духовку на сколько градусов и минут?

Стакан сахара, стакан муки, 4 яйца и разрыхлитель.