@malina1726, конечно.

500 гр творога

2 яйца

3 ст.л кукурузной муки (можно побольше, тогда будет менее творожный вкус)

сахар по вкусу (2-3ст.л., если послаще, то можно больше)

мука для панировки сырников

сода-чуть меньше половины чайной ложки или разрыхлитель пол-чайной ложки

Яйца взбить вилкой, добавить к творогу, всыпать сахар, соду и муку, хорошенько размешать. Тесто мягкое и липнет к рукам. На стол насыпать муку, можно ложкой набирать тесто или руками скатать шарик, обвалять в муке, сформировать сырник (т.е. сплющить шарик) окуная с двух сторон в муку.

Сковороду нагреть,влить немного растительного масла и обжарить сырники с двух сторон при средней температуре. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце чтобы лишнее масло впиталось. Можно подать со сметаной или джемом.

Красота!!! Обожаю сырники, но ни разу с кукурузной мукой не пробовала. Угостите рецептом?)