@ollechka85_new, грудина, голяшка

@natali1b, так иногда делаю 👍🏻 хочется что то ещё 😊

@daffytanya, а какая часть говядины ?!

У меня муж делает, просто вкуснотища, я даже гарнир не делаю))) ем только мясо. Режете говядину на одинаковые кусочки, кладете в сотейник, заливаете водой, соль, перец, душистый перец, лавровый лист. Сначала вскипятить и потом уменьшить огонь и тушить часа 3, пока мясо не станет мягким. Пенку не убирать. Прям пишу и слюни потекли🤤

Тушу с болгарским перцем свежим или замороженным, порезанным квадратиками небольшими. Само мясо обмазываю сметана+горчица

Или в минералке вымачиваю и обжариваю или тушу без овощей.

Я тоже делала со сметаной, но добавляла туда приправу для говядины (она отличная,недавно ее обнаружила), и добавила картошку кубиками)) в конце зелень чуть чуть (я добавила кинзу), сметану тоже в конце естественно))) мне очень понравилось, хотя тоже не люблю говядину, а ее надо есть((

@ollechka85_new, соль (не много), лавровый лист и укроп, плюс смесь специй для свинины фирмы cykoria, в ней нет химии. И варю часа 2. Муж нарезает себе говядину пластиками поперёк волокон, сверху ещё солит (я солю в бульоне не сильно) крупной солью (из мельницы), также перцем чёрным из мельницы, может посыпать (либо нет) болгарской традиционной приправой (название не знаю, мне привозили из Болгарии), бульон наливает в кружку, туда мелко режется чеснок плюс свежий укроп. Всё это ест с чёрным (бородинским) хлебом, может ещё и под рюмочку 😀 Покупаю мясо в фермерском магазине, часть под названием "мякоть говядины". А уж какая именно это часть, честно - не знаю.

@natali1b, я тоже так делаю

@mnogomama2112, а какие специи добавляете ? Когда отвариваете? И какую часть говядины надо брать? Она тоже же разная

@asterisk_alenka, попробую 💐

В соевом соусе или соусе терияки я люблю

в пиве👍 либо в соевом соусе)

Запечь в духовом шкафу в фольге с солью,перцем,приправы,лук,морковь,чеснок. Добавить воды,за 10 минут до готовности раскрыть фольгу. Готовлю на режиме 3d гриль

Да как же просто отварная не вкусно?))) У меня дети к папе в очередь за ней выстраиваются, если я ему говядину отвариваю))) Всё дело в специях и в подаче 😉

Заливное из говядины тоже ооочень вкусно👍🏻👍🏻👍🏻

Можно потушить с натёртой морковкой, луком и опять же со специями. Ну и конечно добавлять в фарш к свинине на пельмени, чебуреки, котлеты и т.п. 😀

в мультиварке или на сковороде, лук морковь говядина ,картошка и тушить около 1,5-2часов

Лук порезать, морковь на терке, все обжарить. Говядину нарезать соломкой и обжарить с луком и морковью. Посолить, поперчить, добавить томатной пасты, снять с огня. В стакане воды размешать 1-1.5 ст л муки. Переложить мясо из сковороды в кастрюлю, влить туда воду с мукой, перемешать, тушить 2 часа. Я делаю в мультиварке) сочно, вкусно, во рту тает)

Запечь не хотите, как буженину? Сначала маринуете (специи, соль, лавровый лист мелко порвать, лук чеснок по желанию) и в холодильник на пару часов. Потом завернуть в фольгу, на противень и в духовку на 40-50 минут. На противень лью немного воды (так мясо очень-очень мягким получается).

В лук и морковь на сковороде еще можно ложку томатной пасты добавить))

Попробуйте перед тем как тушить её, сначала обжарить немного, а уже потом добавляйте сметану. Она будет более ароматная. Или можно потушить еще в молоке и добавить чуть муки для густоты. Из специй я тоже только солю и перчу. И с лучком тоже люблю.😊

А если как подливу? С луком и морковью пережаренную, водички, все сушите, и в конце можно чуть муки в воде(холодной) разбавленной добавить, чтоб бульон более вязким был.