#делюсьедой Самый любимый мой вид заморозки - это сосиски. Достала, бросила в воду - 5 мин и готово! Плюс, в них можно…

Я тоже такие делаю, только обычная пищевая пленка не подходит для кипячения, при темпе 90+ она выделяет токсины. Нужна та на которой маркировка, что можно при высоких температурах использовать

а варите в пищевой пленке? это не вредно? звучит так аппетитно, но я боюсь как сеья пленка поведет под воздействием высокой температуры

@zhadkoyulia @kireiami_aka_olga да да. Забыла упомянуть, что пленка с маркировкой должна быть, что можно для варки

@tata_bars а какую вы берете?

@zhadkoyulia, а какую плёнку покупаете ? Хочу тоже сделать на днях сосидж

@zhadkoyulia @juli2016 муж покупает где то у знакомого, спрошу завтра. Этикетку не помню, если честно.

@juli2016 вот я не нашла такую в масс маркете, просто снимаю перед варкой или в рукав для запекания заворачиваю

@juli2016 даже в магазинах для хореки искала, разве что можно пакеты которые для вакууматора, в них сувид тоже готовят

@zhadkoyulia, поняла, поищу

я тоже делала такие, для нежного вкуса еще можно молоко добавлять. только я не понимаю почему сосиски из сырого мяса варят как сосики из магазина 5 минут? и все так пишут мол пять минут и готово, реально то минут 20 надо кипятить это же сырое мясо..мы ж филе не варим пять минут..я кароче не пойму))

@landushmama если варю больше, чем 5 мин, они очень с3хие получаются. Ну, 5 мин это образно, конечно, там все 10 получаются в сумме. Фарш тонко разложен и хорошо перемелен, быстро температурная обработка проходит.

Вот спасибо вам. Только вчера уже подумывала крутить эти сосисюли ))). Теперь точно накручу!) А как долго могут быть в морозиловке?

А лук после разморозки в сосисках не воняет? Я котлетный фарш замораживала пару раз, потом такой запах неприятный именно из-за лука((

@inga12 я максимум на 2 недели делаю. Больше не рекомендуют мясо в морозилке хранить

А кае часто даете такие сосиджи пупсу?)

@lisa-kolbasa не замечала запаха... у меня и в тефтелях и в котлетках лук, никогда не унюхивала.

@inga12 где то раз в неделю. Могу еще на перекус ей сварить иногда. Остальные мы с мужем сьедаем)

Спасибо 🖐

@inga12 на здоровье)))

И как потом они не разваливаются?

@polinamama1 нет, в форме 😁

@tata_bars спасибо

а варите в пленке или снимаете?

@katunya_manunya1991 раньше муж покупал польскую пленку, которую можно было варить, теперь ее нету в Украине и приходится снимать перед варкой

@tata_bars спасибо