Девочки, у кого мужья постятся? Я почему-то думала, что завтра все ещё едят и начиная с вечера будет первый ифтар;…
Девочки, у кого мужья постятся?
Я почему-то думала, что завтра все ещё едят и начиная с вечера будет первый ифтар; нормальный пост начнётся в воскресенье, а оказывается голодают уже завтра с утра о_О
У меня уже который год на Рамазан вечная головная боль: как накормить мужа и потратить минимум усилий? Делитесь лайфхаками и примерами меню :D
Придётся на каждый вечер готовить суп, салат, горячее и десерт под присмотром ребёнка, который особо не позволяет кулинарить... :( :(
Nadi·
Мама дочки-младенца
@nadya_ist пельмени есть замороженные здесь их манты называют😊
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Грибы начала давать месяцев с 9-10, точно не помню. Если читать все, то будешь ходить голодный)) Ребёнок у меня к полутора годам ест абсолютно все, за исключением шоколада в чистом виде и всякой дряни, типа чипсов и газировки. Тьфу-тьфу-тьфу, никакой аллергии или другой реакции никогда не было.
Nadya·
Мама дочки-младенца
Ещё я в мультиварке тушила курицу с овощами, типа чахохбили, побольше, на 2 дня чтоб хватило и варила на 1 день макароны, а завтра рис )) с разным гарниром уже вроде как разные блюда
Nadya·
Мама дочки-младенца
@meteora_nastya, ты когда начала ребёнку давать грибы? А то я начиталась что до 7 лет даже соусы грибные нельзя, уже готовилась есть грибы ночами пока она спит 😀очень любим грибы с мужем. Я этот рамадан в России, муж в Англии постится, ест покупные бургеры, пиццы, консервы и чипсы ... бедолага. А в прошлый рамадан мне пришлось тяжело, я как раз родила в самом начале, плюс свекр с нами жил и я должна была 100 блюд на всех готовить сразу после роддома... часто жарила кабачковые оладьи, в качестве закуски, чтоб побольше еды))) курицу слайсами покупали, замариную в специях и оливковом масле в обед и стоит пропитывается в холодильнике ,вечером жарила и картошку к ней. А суп покупали в пакетиках, чтоб мне проще было. Котлет можно налепить, часть пожарить и часть в морозилку на потом) перцы фаршированные тоже просто и быстро, по-моему) в мультиварке я их делала. Картошку с грибами или курицей в духовке-очень быстрый вариант. Жаль там нет пельменей в магазинах))) лепить некогда тебе наверно, у меня тоже ребёнок с шилом в жопе, понимаю тебя)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@blosssom, мне срочно нужны грецкие орехи :D
Юлия·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, я рада, что понравился 😀 ещё попробуй добавить грецкие орехи и сверху гранатовым соусом полить. Сама люблю этот салат, такой он "а-ля италья")))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, быстроту я сегодня оценила. На очереди картофельный салат))))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@oksa_ya, тема актуальная оказалась :D
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svet1ana, я сегодня купила готовую kuru fasulye в банке, получилось вкусно как и традиционное блюдо. У меня вместе с мясом все было готово за полчаса. Я прямо новую планету для себя открыла :D
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@blosssom, Юля, делала сегодня твой салатик, очень быстро и вкусно!
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Я прочитала сейчас остаток комментариев и прям проголодалась! Девочки, все так вкусно и главное быстро 🤤Сохраню пост в закладки и буду использовать для своих целей тоже ;)
oksa_ya·
Мама дочки-младенца
156 комментариев 🙈
Светлана·
Мама дочки (1 год)
Столько кулинарных идей! Спасибо за Ваш пост👍 Мой тоже постится! Фасоль я варю в скороварке, на все про все 30-40 мин) мясо покупаю соте уже нарезанное, а фасоль с вечера замачиваю просто))) и окрошку нашу на айране делаю))
Ульяна·
Мама дочки-младенца
Фасоль помой и вари в мультиварке с закрытым клапаном часа полтора. И не нужно замачивать на ночь
Silvana💖 Doğan KZ & TR·
Мама дочки (1 год)
Настя, а твой овощи любит? можно из баклажан "karnı yarık" сделать, рис гарнир , джаджик и мярджимяк чорбасы
Silvana💖 Doğan KZ & TR·
Мама дочки (1 год)
@meteora_nastya а моему понравилось, когда он первую ложку взял в рот , сразу брови приподнял сказал "Ммм , güzel" и слопал полчашки с фаршированными блинами😂😂
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@berfinka, во, мы тоже его берём))
Berfin·
Мама сына (1 год)
@janefin вот это квадратиками уже 👍если мне лень я из него делаю разные береки
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·
Мама сына (1 год)
@szhd @berfinka девочки, жаль, нельзя тут лайк поставить, всё так вкусно😋 Мы хоть и не постимся, но столько идей, готовь не хочу👍😄 А вы какое тесто слоеное покупаете? Я здесь видела только небольшими прямоугольниками. А большими пластами тут есть? В России я покупала тесто одним большим куском, завернутое в рулет. Очень удобно.
Berfin·
Мама сына (1 год)
А булочки фаршированные? Обычная булка на гамбургер, разрежь, в нижней части сыр, курочка, помидорка, и в духовку румянить. Все я испаряюсь, а то меня не заткнуть 🤣🤣🤣
Berfin·
Мама сына (1 год)
О, еще идея пришла, пиццу из лаваша делала? Тоже быстро
Berfin·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya если трубочки сложно, можно косички из них же, тот же самый hamur, на пластинки разрезать, любой джем из магаза (варенье вытечет) и завернуть и пеки 20 минут пока не подрумянится
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@szhd, @berfinka, спасибо, девочки!))) Про гаспачо классная идея, я как-то пробовала сама готовит томатный суп, морочилась с этими помидорами, а в итоге говнешка какая-то получилась :D Надо с соком попробовать, если не получится, так хоть времени не жалко :D Про трубочки ещё звучит очень вкусно. Я со слоеным тестом только пирожки с яблоками или ягодой готовлю. Вроде ничего сложного, но пока замотаешь начинку...)))
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
@berfinka можно найтись в одноклассниках, посмотреть альбомчик? )))
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
@berfinka на лагман лапшу сами делаете?
Berfin·
Мама сына (1 год)
У меня еще миллион вариантов, если что то понравится дам полный рецепт, у меня альбомчик в одноклассах, записываю туда все и выбираю потом
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
Из теста слоеного бореки с любой начинкой.кунжутом засыпал и привет. Сигара бореки накрутить и в морозилку. Про гезлеме, вон , @berfinka писала уже.
Berfin·
Мама сына (1 год)
Холодник наш на айране
Berfin·
Мама сына (1 год)
Лагмаг тоже сытно и быстро
Berfin·
Мама сына (1 год)
Кабак татлысы, тоже быстро
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
@berfinka напиши подробно про донер?
Berfin·
Мама сына (1 год)
Спринг ролы тоже из юфки
Berfin·
Мама сына (1 год)
Гезлеме сделай, юфка готова положила сыр и шпинат и жарь на сухой сковороде, ничего катать не надо быстро и вкусно
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
Помимо салата. Всякие штуки на сюзьме йогурте: 1.джаджык
2. Купить банку готовых запеченых баклажанов. Немного баклажанного пюре+зубчик чеснока+разведеный сюзьме йогурт, посыпать мятой.
3. Запеченный (готовый) красный перец порезать кубиками, смешать с йогуртом. Можно тоже чуть чеснока, чтоб не слышно почти было.
4. Помидор натереть на терке крупной, слить лишний сок. + перец красный на мелкую терку. Чеснок на мелкую терку. Укроп мелко порезать. Красный перец пул бибер. Стоит в холодильнике несколько дней в банке. ( турки туда еще огурец добавляют).
Berfin·
Мама сына (1 год)
Донер домашний, утром поставь варить говядину, потом разбери ее на волокна, опять же лук и чеснок+сливочное масло 👍
Berfin·
Мама сына (1 год)
Еще быстро у меня курица в сливках и бадемом максимум 20 минут
Svetlana ·
Мама дочки-младенца
Кухня..🙈🙈🙈🔫.
На сладкое быстро и вкусно трубочки из слоеного теста. Заранее подготовить конусы (у меня уже год бумажные обернутые фольгой живут). Тесто порезать вдоль прямоугольника, раскатать ремнями тонкими, намотать на конус и в духовку. Помещается на противень 10 шт. Снимать конусы в горячем виде, иначе влажные изнутри будут .Внутрь: орех в носик, крем шанти из пакета, макнуть в ореховую крошку и посыпать сахаром. В холодильнике не хранить, поэтому на 1-2 дня максимум. Это минус.
Трилече.
Возни немногим больше, но ничего запредельного. На пресвежем молоке живет в холодильнике дней 5 без проблем и не приторно сладкое.
Баклава. Такая, как в Средней Азии делают. Возня. Но сухая, лежит долго. Потом с мороженным достал и ешь неделю. Не надоедает.
Berfin·
Мама сына (1 год)
Мой муж не держит, буду держать я одна, по той же причине, что и твой муж, первое, второе и салат у нас всегда, что касается первого могу посоветовать гаспачо, пожарила чеснок и лук, добавила пару помидоров и литр сока томатного, суп готов 10 минут
🎀 Ульяна 🎀·
@albina_24, Не за что 😊😉
Asem1203·
Мама дочки (1 год)
Ещё меня всегда выручает курица: вообще ничего не нужно делать, только нарезать Ее кубиками и закинуть в кастрюлю тушиться в собственном соку. Немного помешивать. Как вся жидкость вытушится, добавить ст.ложку слив.масла, кекик, пул бибер для цвета, чёрный перец и соль. И все готово. Гарнир рис или картошка, макароны...
🌺Albina🌺·
Мама сына-младенца
@-uliana-, точняк!👍🏼😻 я всю беременность пила кефир на завтрак, после как-то про него забыла. Спасибо за напоминание. 😜 попробую и на нем приготовить, хотя муж чуть ли не вырвал когда его глотнул. 😂😂😂
Галия·
В ожидании первенца
@maria087, krema, они в маленьких коробочках
Мария·
Не подскажите сливки тут как называется? 🙏
shanel07 ·
Зделайте заранее кöфтешки и в морозилку достали на сковороду 5 мин и готово к нему пловик салатик и воаля👍🏽а сладкое пудинг облить печенюшки и фруктиков на любителя 🤗🤣
shanel07 ·
@natikya, ь
🎀 Ульяна 🎀·
@albina_24, Я окрошку на кефире готовлю 👍😊
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@janefin, хехе, он и так бы голодным не остался, но зато я теперь спокойна за разнообразие меню и лёгкость приготовления. С завтрашнего дня начинаем отжиматься :D
🌷𝕁𝕖𝕟𝕪𝕒🌷·
Мама сына (1 год)
Ого! 120 комментариев🙈 Думаю, теперь твой муж не останется голодным😂
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@anastasiaoktem, я винегрет люблю есть, но не готовить :D Мы тут как-то ходили в русский ресторан, муж у меня попробовал чуток салата, пожевал и выплюнул в салфетку, хотя очень вкусно было :D Так что винегрет - это не про моего мужа, к сожалению.
Anastasia·
Мама двоих (младенец)
Мой муж не постится, но родители его да. И каждый ужин у них куча гостей. Сижу сейчас жду в духовке чизкейк им на завтра😄😄 В прошлом году я беременная была и настругала себе с горяча тазик винегрета, никто на него вечером даже не позарился. С утра встала, тазик пустой, распробовали😄👍👍 винегрет можно и мужу и самой и малышу, полезно😊
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, ахахахххахаа :D Дай Бог, получишь скоро!
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , нет (((. Муж застопорился. К августу решится, надеюсь. Но непонятно,почему процедуры разные в Стамбуле и здесь. Плохо жить в маленьком городе. 😀
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, кстати про машину: как твоя эпопея с правами? Получила?
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, ахахаха. Да норм все, просто надо наловчиться раз в неделю закупаться в Метро, у нас в 5 минутах езды на машине здоровущий. Просто пока в новом районе не освоились.
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , о, тяжело так. Хорошо жить в маленьком городе. 🤔
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, я на базар не хожу, он в будние дни и далеко от дома. У нас всегда муж закупается со списком. Раньше рядом с домом был огромный Карфур, все можно было найти, а сейчас переехали и рядом вроде магазинов много, а они все мелкие. Все, что раньше брали в одном месте, приходится покупать в разных :/
Elena·
Мама дочки (1 год)
Из турецкого фасоль и нут уже давно не варю – покупаю консервированную, 10 минут и куру фасулье готово🙈 раньше варила, но забуду, то не доварю. Из быстрого у нас всегда манты – налепила с помощью мантышницв вот, пока Эрдем с Габи сидел. Дел там полчаса, морозить дольше. Из салатов – piyaz, kısır. К кысыру можно поджарить береки или картошку, сытно получается. Береки, кстати, тоже покупаю часто. Марка суперфрэш. Упаковки хватает на два ужина. Либо из слоеного теста пироги. Начинку напихал, да в духовку. На утро ими ещё позавтракать можно) Не парюсь и покупаю соусы для макарон всякие. Водичкой залил, помешал и готово. Можно туда же добавлять фарш, курицу, фрикадельки и сверху немного недоваренные макароны, тушится пять минут и можно есть.
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , цветную ошпаренную замораживаю остатки от больших кочанов. В прошлый базар ещё были и цветная, и брокколи.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kris_unlu, и тут на помощь приходят дети :D Я очень долго тренировалась, чтобы готовить так, чтобы еды (супы и каши) хватало на 2, максимум 3 дня и это с учётом себя и ребёнка. Если муж будет это есть, то нам как раз маленькой кастрюльки будет хватать на полтора дня.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, хммм...у меня вроде нормально с морозилки. Я беру порцию в магазине и разбиваю ее на три. Потом размораживаю и норм. Вот не знаю, смогу ли нынче найти броколли и цветную капусту, вроде уже не сезон...
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Оо давайте давайте) как раз отдохнёшь и беременность , самое то👌🏻
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Я тоже люблю грибной и с брокколи со сливками 😻но мой на второй день уже этот суп есть не будет😑
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kris_unlu, да да, но я все равно хочу с полдня начать, чтобы привык постепенно. Вопрос с садиком у нас на повестке дня, потому что к концу года думаем второго ребёнка делать :D
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kris_unlu, куриный суп будет)) Я тут с Тимуром стала больше по крем-супам со сливками прибиваться: делается быстро и вкусно. С тыквой, броколли+цветная капуста, грибной. Плюс уха с остатков рыбы и куриный бульон или с грибами и клецками. Наши (борщ, харчо, щи) вкусные, но довольно заморочные. Нынче ключевое слово: быстрота))
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Если разъезды постоянные тогда с сентября , но поверь мне когда я отдала на полдня я вообще прикола не поняла, только отвела и уже забирать 😳хотя бы с дневным сном) у них же садики не с 7 утра как у нас.. я помню просто в 9 привела и в 12:30 где-то забирать надо было...
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
А. Кстати, про тыкву. Тыква из морозилке пахнет. Что с ней делать, не знаю. Так вкусно было супы делать из неё, индейку тушить с ней в духовке... А после морозилки неприятный запах. (((
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Рыба с овощами или курица с картошкой в духовке вообще мне кажется самый быстрый вариант ) суп мерджимек и куриный суп( у них только курица и вермишель ):))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, полчаса, у нас лимит полчаса :D Потом начинается нытьё)))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kris_unlu, я думаю в сад осенью начать водить сначала на полдня, а после 2х лет, если все норм будет, то и на целый день. Мы просто на все лето уезжаем, как вернёмся, с сентября начнём)
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , понятно. У нас примерно так же. Но Тимур часто играет сам - на велосипеде гоняет туда-сюда по моим ногам, раскидывает игрушки, ковыряется в кухонной утвари, ест что-то - фрукты, печеньки. Ну или вот так сидит "над душой".
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Насть лучшее что было, когда у меня был только Даня, это то что я его отдала в полтора года в сад, я правда тогда выдохнула и зажила жизнью как будто до ребёнка 😄просто я такой спокойной мамой стала и на себя время появилось)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@mercan, @nadenyshka, с Божьей помощью и этот Рамазан одолеем))) Я тут список покупок себе набросала на завтра))) Что докупить надо
Юля·
Мама двоих (младенец)
@nadenyshka, @meteora_nastya, ой девочки сложно вам😞тогда реально головная боль...терпения и сил💪🏼💪🏼💪🏼
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kris_unlu, нам срочно нужна такая помощница! :D
Кристина·
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
Мой поститься всегда😑 к нам когда помощница приходила, она очень много делала заморозок, например отварила фасоль, нухут ( на 3 ужина ) и по пакетам в морозилку , даже шпинат готовила и замораживала) потом если уборки было много и времени на еду мало, доставала мясо и например нухут все в кастрюлю томатная паста специи и готово:)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, не то, что он непоседа, но лимит времени на подготовку продуктов у меня - полчаса)))) Потом могу ходить помешивать спокойно. Если я стою у плиты дольше, Тимур старается активно поучаствовать в процессе, а если я его на руки не беру, начинает орать.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, вот приеду в Россию, наемся пельмешек с кетчупом, номномном)))))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@madi.rey, да я и так готовлю с минимумом масла и без всякого майонеза, муж потом догоняется всякой дрянью, типа чипсов, орешек, шоколадок. Тут я уже не могу контролировать, потому что он сам такое покупает. Худеет только за счёт сокращения трапез, потом все равно сброшенное обратно набирает в течение месяца))) Он пост использует как повод. А вообще я не считаю, что у него есть лишний вес. 85 кг при росте 180 - для мужика более, чем норм. Он все стремится к 82...
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@svetiks7 , да, фаршированные блюда, как и пельмени, сарма теперь отложены до лучших времён. Хотя я готовила как-то голубцы - повезло,что у ребенка было сонное настроение.
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@mercan , Насте сложно готовить несколько блюд каждый день ,потому что ребенок-непоседа. А постящимся хочется разнообразия. И меню должно быть разнообразным и не вызывающим потом жажду на весь день.
🌹Софи·
Ну если Ваш муж хочет похудеть,то десерты гоиовьте реже)на завтрак у нас обычно сыр-каши(рисовая/овсяная/пшеная),зейтин и тд,иногда блины,но у менЯ муж любитель поспать,поэтому не очень капризничает на сухур,на ифтар я чередую:один день суп+самса/пирожки/бёреки,один день плов/макароны с подливой,что то типа второго с салаьами,и фрукты,финики обязательно. Готовьте пп-блюда😉
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@mercan, едят, только ее нужно очень много :D Они же голодные как не знаю кто. Нужно чтобы на столе много еды было)
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , можно с йогуртом как салат, или йогурт+майонез 50/50.
Юля·
Мама двоих (младенец)
Я кажется одна тут не в теме ,почему это головная боль???они че обычную еду не едят или че?
🌺Albina🌺·
Мама сына-младенца
@meteora_nastya, на вкус как джаджык )))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@albina_24, я всегда окрошку ела с майонезом как салат, надо попробовать с йогуртом)))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@alkina16, я то нет, но мне помимо мужа нужно и себя, и ребёнка кормить. Я не готова готовить разное на нескольких человек :D Нужно такое, чтобы все могли есть))
🌺Albina🌺·
Мама сына-младенца
@meteora_nastya, да, с водой. Моя мама тоже на йогурте с водой готовила, ну и сметану добавляла, кажется😅 я всегда на йогурте готовила. Мне нрава 👍🏼😜
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Кстати, с появлением ребёнка я забыла когда последний раз готовила фаршированные перцы или баклажаны.
Алла·
Мама двоих (младенец)
@meteora_nastya вы же не поститесь ? Мужу кушать готовите
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@albina_24, йогурт с водой? Или как?
nana musa·
@nadenyshka oy spasibo. Ponedelnik priqotovlu. 😘😘😘
🌺Albina🌺·
Мама сына-младенца
@meteora_nastya, на йогурте 🤗
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@svetiks7 ,а понятно, спасибо!!!
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@albina_24, о, а окрошку вы тут на чем делаете?
🌺Albina🌺·
Мама сына-младенца
Мы не паримся особо. На сахур обычный завтрак: варенный картофель, яйцо, сыр, оливки, огурцы, помидоры, мед и дыня. На ифтар суп (мерджимек, окрошка, тархана), гарнир (булгур или макарошки), салат, курица, мясо или рыба. И конечно айран. Все на оливковом масле. Меньше салчи, соли и всяких приправ, а то потом весь день мучает жажда. 😰
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
@nadenyshka, я кладу кусочек 4см длиной. Режу его кубиками по 0,5см и туда. Он для запаха больше нужен
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, мороженое - это святое. Надо заехать в Macrocenter, только там Venexia его обожаемая продаётся.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@alkina16, вы сейчас перечислили просто все, что я не люблю :D Не в обиду))))
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
А зелёная фасоль уже тоже вареная в стеклянной банке продаётся. Лук пожарила с фаршем и туда эту варёную консервированную фасоль ;)
Кстати, вместо десерта можно и мороженое
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@svetiks7 , суджук "сусатыйор", не??? Меня так достает это слово в Рамазан, что я сейчас тоже всех "достану", наверное. 😬
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, спасибо!!!!! Завтра пойду шопиться) Куплю и в банке, и обычную. Будем экспериментировать, чо делать :D
Алла·
Мама двоих (младенец)
@meteora_nastya муж не поститься) но к примеру я когда готовлю турецкие блюда,не лью литрами масло и салчу использую крайне редко,помидоры кладу вместо салчи.Можно запечь целые баклажаны с фаршем к примеру(чистить не нужно ни чего) с рисом идут хорошо.Кабачки поджарить и с йогуртом.Кысыр,булгур с мясом или фаршем,луком и помидором)
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , а я грибы не даю ещё. Но свекровь уже накормила один раз. Ничего вроде не случилось.))
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Рецепт со шпинатом уже написали, я именно так и делаю. А чтобы фасоль на ночь не замачивать, можно купить уже готовую варенную фасоль консервированную в железной банке (haşlanmış fasulye) и такой же нут тоже продаётся. А мясо можно заменить суджуком, вкусно и гораздо экономнее. И быстрее! 😜
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, грибной крем-суп я часто готовлю сыну, муж грибы не жалует :/ :(
Asem1203·
Мама дочки (1 год)
@meteora_nastya, я обычно пробую. Фасоль разная попадается, одной хватает 10 минут, а другая полчаса тушится... так что лучше пробовать "готовность"
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@nanamusa , так там не в соли дело. ((( Если жареное, если много или мало масла... В общем, как повезет, что в голову взбредёт,то и причина. Грибной суп - обжарить лук, добавить картошку, немного ещё потушить, залить бульоном или водой, добавить грибы. Бульон немного слить (чтобы отрегулировать потом густоту) , добавить сливки и измельчить блендером. Если слишком густой - добавить бульон. Вместо сливок можно использовать крем-пейнир.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, не, не знаю такой. Я же принципиально ничего турецкого особо не готовила :D
Юлия·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, всегда пожалуйста, дорогая! 😉
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@blosssom, о, спасибо!!!!
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya , ты знакома с этим сайтом? http://tureckaya-kuhnya.blogspot.com.tr/2016/08/tushenaya-struchkovaya-fasol.html?m=1. Фасоль если не толстая, молодая, то минут 25 тушится.
nana musa·
@nadenyshka vi priqotovili li qribnoy sup. Kak qotovitsa ne skajete?
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, что за гювеч?))
Маргарита·
Мама сына-младенца
Читаю я вас девочки и понимаю как же мне повезло,мало того,что мой муж не поститься он еще и дома ест редко,на работе в основном,готовлю только себе .
Юлия·
Мама сына (1 год)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/41674/ только я в последнее время овощи не тру на тёрке и не обжариваю, так кусочками отвариваю все и потом измельчаю блендером.
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
@1203 , гювеч ещё с сыром в духовке вкусно, но он... "сусатыйооор" 🤕
nana musa·
@nadenyshka a nelya malo dobavit sol cto ne susatmasin )) ya muju skazala. Ne trebovay u menya perviy vtoroy sup ili desert. Tolko vtory bidet i vse.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, да у меня всегда перед Рамазаном глаз дергается))) Зато потом глаза бояться, а руки делают)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@1203, спасибо!! До готовности - это примерно сколько? 5, 10, 20 минут, полчаса, больше?
Asem1203·
Мама дочки (1 год)
Шпинат я с фаршем готовлю. Просто обжариваю лук с фаршем хорошенько и в конце шпинат кидаю, немного пул бибер, заливаю водой и тушу до готовности. Гарнир можно рис. Ещё тазе фасулие: можно на оливковом масле пожарить лук и чеснок, добавить тазе фасулие, обжарить до размягчения, залить кипятком и тушить до готовности. Туда тоже пул Бибер и другие специи. Я просто всегда вместо салчи пул бибер домашний добавляю. Можно ещё гювеч, вообще не парится, мясо с овощами закинуть и пусть тушатся.
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
Спасибо за такой насущный вопрос. Начиталась полезных комментов. 🙃
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nanamusa, вот из-за масла и салчи не особо люблю турецкие блюда. Их везде кладут :( Я же сейчас готовлю то, что потом ещё ребёнку смогу дать, не хочется особо жирное...((
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nadenyshka, вооооот!!! У нас с завтраком хоть проблем нет. Девочки тут накидали идей с салатами и супами, уже полегче. Надо завтра в магазин закупиться.
nana musa·
@meteora_nastya ix nado cistenko mit. Mne eto mucayet ))) a tak, 1 sredniy luk+maslo+ 1 lojku salcu. Potom bolwimi kusockami wpinat+ sol perec, pol stakana vodi. I vse ixnyaya wpinat qotov. A nekotoriye dobavlyayut i fars
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@blosssom, я керевиз только один раз в жизни готовила :D Как такой суп готовится?
Nadezhda Ulyanova·
Мама сына (1 год)
Мой тоже постится. Но у меня, как и у тебя - лайт версия. До 9ого июня. 😀 Так то я примерно раз в два дня готовлю первое, второе и десерт. Но в Рамазан проблема - надо готовить такое, отчего не хочется пить. Но всех людей разные блюда "сусатыйорлар". И мой всеядный муж становится привередой - это не хочу, это в Рамазан не едят , это жирное, это сухое 😾 и пр. и пр.
В мультиварке я готовлю плов обычно. Мне больше нравится и проще намного. Ещё меня выручает чоппер - мелко крошит лук, помидоры перетирает.
В пост чаще бывает на столе джаджик. Турецкие супы быстро готовятся в основном. Мерджимек, эзогелин, яйла, шехрие, грибной, томатный - минимум ингредиентов. Грибы в морозилке уже порезаны.
Так что остаётся только второе. На второе у меня фантазия не очень работает. Второе вечно "сусатыйор" 😰
И ещё вот совершенно не знаю, что на ночной завтрак подавать. Обычно муж завтракает у свекров. Но в этом году, скорее всего дома будет ((((
Юлия·
Мама сына (1 год)
Ещё можно крем-суп с керевизом и шпинатом, он типа деетический
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nanamusa, я не большая фанатка турецкой кухни, готовлю то, что люблю сама, муж тоже не особо привередливый, поэтому за 3,5 года как то не приходилось турецкое особо готовить((
nana musa·
@meteora_nastya i ewo ya ne ponyala. Ne qotoviw ili ne xocew.
Юлия·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, да, какой есть! А вообще с беяз вкуснее 👍
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nanamusa, а что со шпинатом не так?
nana musa·
Ya dumayu tebe daje lekce bilo bi qotovit tureckuyu kuxnu. A pro wpinat toje lehko no miceniye.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@blosssom, спасибо, дорогая! Это идея :) :) А сыр какой? Беяз или кашар?
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@natikya, данке шон! Правильно я отмораживалась с ее готовкой: замачивать на ночь и потом ещё несколько часов возиться :D Гребаная фасоль)))))
Юлия·
Мама сына (1 год)
Попробуй ещё такой салат: руккола+сыр+помидор с оливковым маслом и лимонным соком.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nanamusa, легко то легко, но я кроме эзогелин чорбасы и менемена ничего турецкого не готовлю :D Муж прекрасно ест русскую и европейскую кухню, поэтому я что-то боюсь начать экспериментировать с едой в такое время)))
Натали·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, http://irina-taro.blogspot.com.tr/2014/04/sucuklu-kuru-fasulye.html?m=1 только замени на мясо
nana musa·
@meteora_nastya tureckiye blyuda lehqo qotovit
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, @natikya, у меня тут муж заказал etli fasulye, я до этого все отмораживалась с его приготовлением. Есть проверенные рецепты, чтобы на ночь фасоль не замачивать? :D
nana musa·
U nas doma takaya pravila. Utrom kahvalti, dnem qde to v 4 ili 5 obed. I vse. A v 8 ili 9 po viboru cay ili frukti. Poetomu nam slojno ne budet. U menya ewo i zalovka est 😕😏🙄
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
В банке купи готовый Рус салатасы, заправь йогурт/майонез
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, шпинат никогда не готовила. Можно рецепт поподробнее?
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Еще можно шпинат с фаршем и луком прям в мультиварке потушить, и рис на гарнир. Шпинат продают уже мытый в пакетах, останется только порезать
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, вот там как раз надо :D Пока все отваришь, почистишь и порежешь сын изовьется...(((
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@nanamusa, моему одного блюда не хватает :( :( Ходит потом кухню до полуночи разоряет.
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
А ещё всеми любимый рус салатасы! Там даже сильно заморачиваться не надо 😉
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, я так куриные ножки с овощами запекаю :D Картошку туда же в пакет))))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@kurulmaz, мой не завтракает, слава Богу. Хоть ночью вставать не надо. Я обычно салаты не особо делаю, поэтому даже не знаю, что бы такое лёгкое и быстрое забацать))) Сыр купить надо, да.
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
А ещё использовать пакеты для запекания очень удобно. Навела маринад типа олив.масло, ложка мёда, чеснок и пол лимона. Половинку курица натерла солью и перцем, в пакет положила, маринад прям туда вылила, пакет пожамкала и в духовку. А на нижний уровень. И салат. Без гарнира, чтобы для похудения. А картошку можно в фольге в мундире запечь. Сейчас молодая картошка пошла, вкусная и полезная.
nana musa·
U nas i ya i muj budem postitsa. No eda ujin iftar budem yest kak normalniye dni. Sup ne budet i deserta ne budet.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@natikya, это ты свою не видишь, моя бы при прочих равных условиях у нас весь день бы тусовалась)))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, оооо, мой любимый say7!! Тоже все рецепты оттуда беру. Спасибо за идею с картофельным салатом, надо попробовать!
N Kurulmaz·
Мама двоих (младенец)
мой муж постится.и родители.будем скорей всего к ним ездить.все работают.готовить и на базар,в маркет за продуктами я ходить буду.плюс дети конечно.на завтрак то все просто.несколько видов сыра,зейтына,финики.и на фрукты налегает.а вечером полное меню как обычно.супы то быстро.салаты тоже муж ест любые.ему хоть оливье,хоть консерву под шубой.а вот основное блюдо-беда
Натали·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, я ее и не вижу, ты же знаешь😀
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@natikya, вот если бы у нас свекровь сверху жила я бы вообще не запаривалась с готовкой :D Но я лучше потерплю месяц, чем каждый день с ней встречаться.
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
http://forum.say7.info/topic16426.html
Картофельный салат
Ещё Piyaz salatası с белой фасолью. Кстати, можно купить кёфте из Юсуфа, если любите конечно, это тоже облегчает приготовление ужина :)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@demirnat, мой поститься чтобы похудеть :/ Нет, чтобы все время нормально питаться и не злоупотреблять чипсами и печеньками.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@svetiks7, у меня с ребёнком проблема все почистить и порезать :D После того, как подготовил ингредиенты уже не важно, где готовить: на плите, в духовке или мультиварке. В последней я почему-то только рагу готовлю.
Тоже каждый вечер готовлю свежее, но одно блюдо я ещё успеваю, а вот несколько...сын лезет под руку с ножом :/ Поэтому предпочитаю делать монокомпонентные блюда, типа мясо с картошкой, гречка с курицей, рыба с рисом...
Натали·
Мама сына (1 год)
@demirnat, если бы мой постился, кушал бы у свекрови 😀
Nataliya·
Мама дочки (1 год)
@natikya, Мой тоже не поститься, слава богу 😏
Натали·
Мама сына (1 год)
@meteora_nastya, пакетики для мужа 😀 и туда ещё лапшу или рис бросать можно 🤣
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Кстати суп тархана тоже очень проста в приготовлении, тоже можно взять на заметку ;)
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@natikya, хмммм...пакетики я не уважаю, макароны да, хорошая идея))))
Svetlana Ozguner·
Мама дочки (2 года)
Суп можно готовить на два дня. Для горячего использовать мультиварку или духовку, а сладости купить. У меня муж не постится, но я каждый день готовлю свежий ужин
Натали·
Мама сына (1 год)
Я твой пост не вижу в ленте 🙄 мой муж не постится, а я и радуюсь. Но мои свекры постятся, свекровь на неделю готовит компот. Суп можешь купить в пакетиках кнор. Никто не заметит 😀 развела, довела до кипения, и радуйся. Ещё свекровь готовит эриште, да и постоянно Макароны, типа, ток тутар. Салат нарубить быстро, горячее делай на пару дней хотя бы. Десерты покупай 😀
Анастасия·
Мама сына (1 год)
@elif., я тоже чаще всего покупаю, могу пирог забацать разве что. С десертами проще всего. С супами тоже в этом году проблем быть не должно. Тимуру же я так и так на обед готовлю. С горячим и салатами проблемы. Салат я всегда готовлю самый простой: лук, помидоры, огурцы, лимонный сок и оливковое масло, но одно и то же приедается...как разнообразить так, чтобы турка устроило и было быстро?))) У меня в этом году лайт-версия поста, 10го июня прилетают мои родители и мы сваливаем на море, так что мне только 2 недели нужно впахивать :D
Elif·
Мама двоих (1 год, 17 лет)
У меня постится муж , тоже послушаю . У меня суп мерджмек и рис с курицей всегда выручает нет ничего быстрее :) а вот со сладостями я не готовлю сама покупаю 🙄