И ещё ложу туда огурчик свежий тонкими пластинками, и все таки эту закуску лучше делать перед подачей, либо завернуть в пищевую пленку что бы не было воздуха.
@yulkam если у вас будет плавленный сыр типа виолы, президента - не размякнет. Уберите в хооодильник и завтра нарежете. (Листья салата контраст при нарезке красивый дают). А вот если будете мазать альметте - то это лучше часа 3-4 в холодильнике хранить - не больше)
Раскатайте лаваш на столе. Возьмите плоский нож и смажьте лаваш сыром. Листья салата положите в хаотичном порядке. Куски рыбы полосками от края до края. Чтобы расстояние между полосками было см 10. Можно еще укропчика накидать и мелко порезанных крабовых палочек. Свернуть рулетом, в пакет и на пару часиков в холодильник.