Комментарии
@8054193, я тоже по нему готовлю))))
@ljyda.petrik рецепт Юлии смол в ютубе, да на кефире
А вы по тому рецепту, что с кефиром готовите?
Надо будет поискать как у вас))) такой цвет красивый получается
@8054193, а какое какао используете??? У меня какао перебивает красители и он очень темный получается
Я видела у вас тортик в красной крошке. Это красный бархат?
У меня есть концентрированный кокосовый ароматизатор. У него есть и вкус, и запах. Ананасовый тоже. Но я брала консервированный ананас, перебила блендером, смешала с яблоком 50:50 и выпарила все соки. В сироп вместо воды давала тот сиропчик, что в баночке, но 100 грамм сахара вместо 200 так как этот сироп уже сладкий. И агара в этот раз давала 7 грамм чтоб наверняка все застыло
Манго-папайя делала на глаз, но по весу было примерно как надо. Добавила ещё ложечку яблочного варенья. Но опять же он у меня не получился как надо. У меня лично дальше по плану киви-яблоко-лайм
125 грамм яблочного пюре
100 грамм сахара
1 белок
5 грамм агара
75мл воды
200 грамм сахара. Если с мятой, то мелкими кусочками нарезать листики и часть перетереть с сахаром и добавить в пюре, а другую часть варить с сиропом. Так же с цедрой + в сироп я добавляла немного сока лайма. Примерно 40 мл воды и 35 сока
Не пожалеете. Я ещё делала манго-папайя но из сухофруктов (замочила, пюрировала и отварила) но он немного не получился. Надо наверно из свежых фруктов делать или добавить немножко пектина
А ещё кокос-ананас и цитрус-мята 💣💣💣
@ljyda.petrik я уже делала и с яблок, лимон, мандарин, апельсин, смородина, малина, клубника. Сегодня с вишней пробую.
И рецепт интересный)) я готовлю всегда на яблоках. Надо будет и такой попробовать
@ljyda.petrik в жёлтый добавила чуток синего, а потом в кондитерский мешок ложила ложку жёлтого и ложку синего)) получилась бирюза
@ljyda.petrik всегда рада помочь