Девочки. Подскажите, как вы делаете тесто на хинкал? 🙏🏻

Хинкал разный бывает:) какой именно интересует?:)

@xenia78, которые варятся как тесто ромбиками и мясо. Поняли ? 🙈🙈🙈😇

1кг муки, 1 яйцо, кефира 0,5 , сода 1ч ложка без горки.соль так же

Это аварский

@yanay88_mumsafina, спасибо

@maria3008, спасибо, что сказали 🙏🏻😄 а то я не знаю как обьяснить.

@mariya20223, приятного аппетита. Муку потом уже в процессе замешивания добавляйте сами на глаз

@yanay88_mumsafina, спасибо 😘

@mariya20223 можно еще "ленивый" сделать:) тесто замешиваете, как выше написали,но не раскатываете, а скатываете в тонкую колбаску и просто отщипываете пальцами по 1,5-2 см и бросаете в воду:)