Девочки,выручайте! Хотела папе на день рождение торт Медовик сделать,но меда оказывается дома нет,покупать не…

Энди шеф торт на раз два три

Да, как раз вчера торт "Колибри" по его рецепту пекла, очень вкусно.

колибри вкусный,но ингредиенты на любителя.можно молочную девочку сделать по рецепту Сокур.только я делаю ее не шоколадную.и фрукты свежие между коржами...ммм

я очень люблю муравейник)

@sonlaik а чем пропитываете его?)

@nikoluya ничем) коржи сами по себе мягкие не сухие! Я делаю с кремом чиз)

@sonlaik вот я и имелп в виду крем) интересно если сметану с сахаром с жидкой карамелью добавить как будет..

@nikoluya хм не знаю! Но крем чиз великолепен! Творожный сыр хохлад 159 р стоит и сахарная пудра и сливки! У него тоже рецепт есть!(

@sonlaik да я уже делала недавно с крем чиз

@sneginochka молочная девочка по какому рецепту,не поняла?)

@nikoluya рецепт Елены Сокур.а в крем сметану лучше с пудрой смешивать,чтобы жидким не стал

@sneginochka а чем пропитывать молочную девочку коржи по ее рецепту если нет сливоч ликера ?

@nikoluya я ничем не пропитывала.крем хорошо пропитывает плюс свежие фрукты.если сильно хочется пропитать,можно обычную пропитку,сахарный сироп или сгущенка с водой

@sneginochka так там и такмв креме сгущенка же да и в корже..))) а какие фрукты?И нужно ли на ночь торт уберать в холодилтник или день в день делать ?

@nikoluya я почти никогда торты не пропитываю.главное крем хороший.а там выше я просто привела пример простых пропиток.я торт всегда в два дня делаю.первый коржи.вторрй сборка.торту все равно надо постоять и пропитаться,часов 4-5точно

фрукты хорошее сочетание клубники,банагов,можно персики,киви

@sneginochka допустим если я коржи с вечера сделаю,а на ночь мне в холодильник их в поенку или фольгу обматать?)

@sneginochka да персики щас если только консервированные(.а клубника не сладкая..

@nikoluya я на ночь в пленку коржи заворачиваю

насчет фруктов...сейчас продается клубника изтКрыма.она вкусная и сладкая.это египетская была не очень.стоит примерно 350р за кг.а персики...мне и консерв.ноавятся.правда сейчас уже продают свежме

а коржи в молоч.девочке будут тонкие и сухие.не пугайтесь,от крема они размякнут

@nikoluya я кстати не припоминаю чтобы там в креме сгущенка была

@sneginochka есть там сгущенка..подскажите а пропитывать сразу коржи с вечера или на след день как буду кремом промазыват?

не вижу в креме сгущенку

пропитывать когда смазывать кремом

@sneginochka там у нее два рецепта молочной девочки при поиске,в первом есть сгущенка

@nikoluya напишите потом какмсготовите торт

@sneginochka сготовила,вкусный нежный..но начинка была жидковата и это при том что я немного изменила рецепт,на более густые ингредиенты

@nikoluya имеете в виду крем?вы какой сделали?

@nikoluya я брала сметану 20%,ночь ее оттягивала.затем сметана плюс пудра,взбивала сливки,обычные,34% в стаканчике по 340гр,и затем смешивала все.консистенция была хорошая.ничего не текло

@sneginochka я по рецепту,только сливки не ложила,а немного молока добавила,варен сгущенку карамелью заменила( она такая же по консистенции) и сливочный сыр творожный добавляла