Мамы, как вы готовите суфле из мяса(любого) ??? Мой ребёнок не любит мясо, как только я уже не…

Отваривайте мясо, разделывайте на мелкие кусочки (я руками рву), чуть молока, яичко, иногда к говядине добавляю морковь. Все переблендерить, и полученную массу в духовку мин на 30 при 180 гр

#меню_максима посмотрите у меня, если хотите

Ещё как прокатит👍 конечно делайте! С лучком, хлебушком, хотите молочко или бульон добавляйте, чтоб посочнее было! +яйцо

Мы и кролика, индейку, рыбу так едим)

@ponywood, @matvejka, спасибо девочки) 😉

СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОЙ КУРИЦЫ

Рекомендуется детям от 1 года

Время приготовления 40 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе — 300 Грамм (отварное)

Молоко — 150 Миллилитров

Масло сливочное — 30 Грамм

Мука пшеничная — 1 Ст. ложка

Яйцо — 1 Штука

Соль и перец — 1 По вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварное куриное филе измельчаем в блендере.

Растопите на сковороде немножечко растительного масла и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите чтобы не было комочков.

Смешиваем молочную массу с куриным мясом.

Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.

Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.

Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке до золотистой корочки.