Девочки хочу поделится универсальным тестом. Оно обалденное. Я из него и пирожки сладкие и не сладкие пеку и пиццу…
Девочки хочу поделится универсальным тестом. Оно обалденное. Я из него и пирожки сладкие и не сладкие пеку и пиццу вообщем что вы хотите. Рецепт: 0,5 тёплой воды разводим 1 ст.л. дрожжей 1/2 ч.л. соли, чепотка сахара и 2 ст.л. растительного масла. Далее муку сколько возьмёт тесто, но так чтобы можно было вымесить. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. По истечению 30 минут пеките что хотите. Я перед тем как лепить пирожки его вымешиваю ещё раз. У меня получилось вот такое кол-во пирожков и 5 пышек.
Выглядит очень вкусно 😋только на газетку не надо выкладывать... от краски вся "гадость" впитается в пирожки.... лучше на салфетки или пергамент. ( это так совет, не обижайтесь😉)
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻 Молоко 200 мл Вода теплая 200 мл Дрожжи 1 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм Майонез 1 ст.л с горкой Мука на глаз Тесто должно быть мягкой Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋 🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако) 🔅2 яйца 🔅2 ст.л. сметаны 🔅4 ст.л. сахара 🔅Ванилин 🔅1 ч. л. разрыхлителя 🔅2,5 ст.л. рисовой муки 🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника) Все ингредиенты смешиваем Заливка сверху: 🔅200 гр сметаны 🔅4 ст.л. Сахара 🔅1 яйцо Смешиваем и заливаем сверху В духовку 190 гр 40 минут Приятного аппетита😋 #владанакухне
Катерина·
Мама сына (1 год)
@irishka0412, можете печь из него всякое. Вчера пекла пирожки с капустой и сладкие.
Ирина·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
И я в закладки))
Катерина·
Мама сына (1 год)
@natakras23, конечно берите. Тесто просто отличное.
🌊🌊🌊·
Беру в закладки😜
Катерина·
Мама сына (1 год)
@mamasofi23, ну слава богу все нормально котик💋
Катерина·
Мама сына (1 год)
@oksana121, да мне тоже очень нравится это тесто.
Кристина·
Мама дочки (2 года), беременна (27 нед.)
@katerina911, нормально,зуб мудрости растет и сопли были ппц и горло болело ужас так,А так всё нормально💋вот долечиваюсь
Оксана·
Мама дочки-младенца
@katerina911, тожк по такому рецепту пеку пирожки и основу для пиццы делаю👍🏼👍🏼👍🏼
Катерина·
Мама сына (1 год)
@mamasofi23, как ты себя чувствуешь моя беременняшка? Как бусинка?
Катерина·
Мама сына (1 год)
@mamasofi23, ага
Кристина·
Мама дочки (2 года), беременна (27 нед.)
@katerina911, да и простой рецепт
Катерина·
Мама сына (1 год)
@mamasofi23, да оно очень вкусное скажи же? И пышное.
Анастасия·
Мама дочки-младенца
@katerina911, хорошо)
Кристина·
Мама дочки (2 года), беременна (27 нед.)
Кать,я булочки пекла по такому рецепту давно.оч пышные получились👍🏼👍🏼
Катерина·
Мама сына (1 год)
@natalya82, я не обижаюсь. Спасибо. Я знаю что там краска просто закончились салфетки, а о пергаменте что то не подумала. 😉
Катерина·
Мама сына (1 год)
@anastasia_199, не за что. Потом напишите мне. Понравилось или нет.
марина·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Спасибо
Наталья·
Мама двоих (младенец)
Выглядит очень вкусно 😋только на газетку не надо выкладывать... от краски вся "гадость" впитается в пирожки.... лучше на салфетки или пергамент. ( это так совет, не обижайтесь😉)
Анастасия·
Мама дочки-младенца
Спасибо!Попробуем ваше тесто.
Катерина·
Мама сына (1 год)
@torrynov, не, не много. Можно уменьшить воду и все остальное.
Катерина·
Мама сына (1 год)
@marilile, я покупаю сухие пакмая или воронежские. Самые классные дрожжи.
Катерина·
Мама сына (1 год)
@marilile, 20 грамм
марина·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
@katerina911 а живых сколько?
Катерина·
Мама сына (1 год)
@marilile, да, но с живыми ещё лучше будет.
Катерина·
Мама сына (1 год)
@lena100816, пол литра
марина·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Дрожжи сухие?
Катерина·
Мама сына (1 год)
Вот пышки
Вира Новикова·
Мама сына (1 год)
@lena100816 наверное, ибо пол литра много мне кажется 🤔
Елена·
Мама сына-младенца
0,5- это пол стакана вы имели ввиду?для запеченных пирожков пойдет?😊