С недавних пор я полюбила брокколи 😍. Не буду перечислять все ее полезности ❗ (на просторах интернета это легко можно найти), скажу только одно - это идеальный продукт для пп 👌 ведь брокколи - это продукт с отрицательной калорийностью 📉, т.к. организму требуется больше энергии 📈на его переваривание, чем в нем содержится, а это в свою очередь значит, брокколи идеально подходит для снижения веса ⚖

.

Конечно же, самый лучший способ приготовления брокколи - это на пару, тогда в ней сохраняются все самые важные и полезные компоненты☝

Но, иногда так хочется чего-то новенького и интересного, и я решила сделать оладьи из брокколи 😋

А рецепт ну очень прост 👇

0.5 кг. замороженной брокколи

1 яйцо

1 зубчик рубленного чеснока

0.5 ст. тертого на мелкой терке сыра (можно и больше, это уже как кто любит 😀. У меня сыр низкой жирности - 25%)

50-100 мл. молока/сливок (у меня молоко 0.5% жирности)

1ст.л. оливкового масла

100-150 гр. муки (у меня овсяная)

специи по вкусу.

✅ Брокколи отварить до мягкости и превратить в пюре (блендер вам в помощь 👍)

✅В отдельной миске взбить яйцо с оставшимися ингредиентами. Замесить жидкое тесто

✅ В тесто добавить пюре брокколи и перемешать до однородности

✅Дальше жарить оладьи как и обычные (если у вам хорошая сковорода, то ее и не надо смазывать маслом, я делала на сковороде-гриль)

✅Подавать эти очень нежные, но сытные оладьи можно со сметаной, натуральным йогуртом 😄, или любым другим соусом на ваше усмотрение.

Идеально на завтрак или на ужин ✌

Приятного аппетита 😊

#вкусности_от_белчи