Дорогие девушки хозяюшки, дайте совет пожалуйста😊 вот купила квашенную капусту, больше 500 грамм,…

Дорогие девушки хозяюшки, дайте совет пожалуйста😊 вот купила квашенную капусту, больше 500 грамм, короче много её, но она какая то недоквашенная, соли мало, запах капусты, да ещё и суховатая, чуть не подавилась😏 каким способом эту капусту можно доквасить? Хочу чтоб сочнее стала, выкидывать жалко, а есть и давиться не хочется