Вопрос о йогурте !!!!значит купила закваски вива +молоко+8часов в мультиварке и результат обычный кисляк 😤ну с таким успехом можно просто поставить молоко и оно скиснет .Кто делает сам йогурт какой он у вас ?может я что-то не так сделала?
ВалентинаВ ожидании первенца
У меня все получается в мультиварке )) главное подогреть молоко так, как написано в инструкции к закваске ))
mary_docМама дочки (2 года), беременна (4 нед.)
Я заливаю водой пространство между стаканчиками. Так равномернее нагрев. Но сыворотка сверху отделается немного все-таки. В холодильнике густеет окончательно.
ЛюдмилаМама двоих (1 год, 11 лет)
@busyaa та это вообще идея 👍главное и экономно☝спасибо @anqelna за идею
White В ожидании первенца
@ludasya856, если отходит сыворотка, значит его перегрели. Попробуйте подложить в следующий раз картонку под баночки, на дно.
ЛюдмилаМама двоих (1 год, 11 лет)
@anqelna вот идея !!!тоесть вы подогрели до 40градусов +закваска и в термос?
Жекова ЕкатеринаМама дочки (7 лет), беременна (38 нед.)
В мультиварке делала на 1 литр молока добавила 1 пачку активом без добавок и поставила на режим йогурт. Когда отключилась мультиварке, перебила его(он сразу жидкий) остыл и потом в холодильник и там загустел. Очень вкусно
ЛюдмилаМама двоих (1 год, 11 лет)
@yana_stc да подогрела и 8часов при 40 градусах режим поддерживался ,он густой получился но с сыроваткой немного ,ну вобщем не такой как маг.,я смогла взболтать и малый пьет через бутылку ,может ещё нужно было подержать чтобы гуще стал
White В ожидании первенца
А вы подогревали молоко? Я до 38градусов грею, потом добавляю закваску. У меня за 8 часов густой как желе.
anqelМама сына (8 лет), беременна (20 нед.)
В мультиварке не пробовала, а делаю в термосе потом добавляю ягоды разные ваниль немного сахара и просто бомба получаетса 👍
Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока магазинного, если можно купить тот же творог и йогурт без добавок и тд в том же магазине? Объясните мне кто-то
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Греете ли вы детям творожок/йогурт/молоко из холодильника?
Сделала я йогурт из закваски vivo, а он не загустел, что я не так делала? Куда теперь это молоко? Вылить?
Мамочки, я правильное молоко для йогурта купила? Доченьке на днях уже 9 месяцев будет, хочу попробовать сделать йогурт. Но переживаю правильное ли молоко купила. Развейте мои сомнения🙄
dalinka·В ожидании первенца
Молоко перекипятить, дать остыть до 38 градусов, влить закваску и перелить это все дело в мультиварку. У меня режим йогурт, даже не знаю температуру, но все получается. Потом туда варенья и кайф) мне кажется, 40 градусов-это много. Если есть возможность выбора температуры-ставьте 38 градусов
·Ответить