Ржаные блинчики) 🥞 Вкуснее блинов, честно, я не ела) Блинчики из обычной пшеничной муки давно…

Ржаные блинчики) 🥞

Вкуснее блинов, честно, я не ела) Блинчики из обычной пшеничной муки давно забыты, на смену пришли либо гречневые, либо ржаные) Дочь их тоже лопает за обе щечки, особенно, когда мама нашпиговала их творогом с изюмом и корицей!

Ингридиенты:

✔️ Ржаная мука 80гр

✔️ Кукурузный крахмал 1ст.л

✔️ Молоко 450мл

✔️ Яйца 2шт

✔️ Соль щепотка

✔️ Сахар (по желанию) 2ч.л.

✔️ Сода 1/2ч.л.

✔️ Растительное масло 1ч.л.

Приготовление:

1. Растираете яйца с сахаром.

2. Молоко нагреваете, чтобы оно было не горячим и не кипятком, а тёплым. Добавляете в молоко соду, тщательно размешиваете.

3. Вливаете молоко в яичную смесь. Взбиваете венчиком или миксером. Добавляете крахмал, соль. Просеиваете муку. Тщательно вымешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло.

4. Желательно дать тесту настояться в теплом месте около 20 минут.

5. Жарим на а/п сковороде. Очень вкусно готовые блинчики смазывать сливочным маслом.

Они получаются очень нежными и вкусными! Начинка может быть любой, а возможно, вы любите просто со сметаной, джемом или мёдом! Приятного аппетита))) 😋😋😋 #рецепты_lidochka