@argesid, именно так и делала. Простое безе у меня бы не получилось 🙈

@8evgeniya8 сделайте безе на швейцарской меренге. Делается быстро и получится 100%.

@8evgeniya8 а покажи насадки, которыми делала безешки, очень красивые

Отличные.у меня газовая духовка я сушу при открытой дверце.т.к. температура ниже 140 не делается.

@elenalukina, иду проверять. 2 часа прошло

Ну что там с безешками?не готовы еще?

Кругленькие красивые :)

Если у миксер слабый, то это причина
Вы , как бы , болтаете белки и выбиваете воздух из массы и она плывёт
Если миксер мощнее , то подхватывает и насыщает воздухом.
И пропорции сахар / белок важны
По весу строго 1 часть белок 2 части сахар

Спасибо)) надо добавить в список покупок из икеа😁

@markamama, ну вот я могла и 30 минут взбивать а им хоть бы что, плывут. 😖
Наверно что-то попадает, чуть жира и все, говорят тогда фиг взобьёшь. Вроде и посуду Всю с фери перемывала прям начисто 😳
Коврик из ИКЕИ. Очень им довольна, ничего не пригорает, все делаю на нем

Это Силиконовая подстилка? Где купила?🌸

@a_p, их надо долго взбивать, чтобы из перевёрнутой миски не вытекали) тоже чуть плыли, но я их обожаю 😋

@a_p, это значит недобили 😖