Девочки умнички!) подскажите пожалуйста, как сделать крем, но чтоб не жирный и не сильно сладкий. Подскажите пожалуйста)…

@soffi_timmi, ну на фото видно, что отсаживали с помощью насадки и кондитерского мешка))

@krisfili, буду делать торт как на фото

@soffi_timmi, ну смотря куда вы его собираетесь класть)) можно просто ложкой, можно силиконовой лопаточкой) ссылка

Охлаждать-да как получится, час где-то можно)

@krisfili, а сколько по времени охлаждать? А есть фото как правильно крем класть?)

Сливочный Альмете плюс сливки взбитые и сахарная пудра, очень вкусно!

Сметана с сахаром взбить)

А если смешать творожный альмете обычный со сгущенкой такая вкусняшка получается😋👍🏼

Мне не нравится с маскарпоне, я делаю с творожным сыром Хохланд) на торт из 4х коржей: 450гр творожного сыра, 115гр сахарной пудры, 300мл сливок 33%. Сливки взбить до пиков, аккуратно их вмешать в творожный сыр с пудрой, охладить в холодильнике.

250 г сливок 33% взбить с сахарной пудрой 120-150г, потом перемешать с маскарпоне 250г