Тортик любимому на ДР! Шоколадный с вишневым кули и кремом, который похож на мороженое... ммм (разрез 👇)

@arfenia, в общем. 280 гр ягоды (оставить чуть чуть целых ягод), 12 гр крахмала, 8 гр желатина, сахар по вкусу в зависимости от ягоды ( я брала на вишню 50 гр). Желатин брала листовой, замачиваем в холодной воде. В сотейник ягоды, сахар и крахмал, перебиваем блендером, ставим на огонь, доводим до кипения. Снимаем с огня добавляем желатин, опять блендером. Разливаем в формы и выкладываем ягодки. В морозилку до застывания

@alessales, обмазывала масляным ганашем. 2 части шоколада и 1 часть масла. Шоколад топим, добавляем масло, взбиваем миксером

@anna.topilskaya а можно рецепт кули?

а обмазывали этим же кремом, только с какао?.. в рецепте не нашла(

@marinalog95, спасибо)

@anna.topilskaya спасибо)))) большое)) и кстати очень нежный тортик))

@marinalog95, https://www.edimdoma.ru/retsepty/86653-shokoladno-karamelnyy-tort вот из этого рецепта, только крем без карамели

Рецепт можно и бисквита и крема?)