Девочки миленькие покидайте свои рецепты приготовления чепалгш)сун ас кеч деш мерз ца хет!!

кефир сода соль ст л сметаны магаз... кефир немного теплый засып соди ч л.. ост на 5 мин.. потом соль и сметана... потом доб муку... тесто должно липнуть к рукам... немного жидковатое... ост мин на 10

беру немного теста в муке валяю.. руками разминаю и ст л с горкой творога кладу и заварачиваю... тесто должно быть очень мягким... после пригот... все мою в кипятке... если вода охладил меняю на кипеток и сверху топл масло

я делаю тонкие лепешки...

@milashka010 спасибо большое и жидкое тесто лело ца хаъ сун

хал хуьл и жидковатый тесто, поэтому я их не делаю))

@fattikaz но зато какой вкус!беркате на жидком тесте долче г1ур ер уьш даъ

кефир 500 мл,0,5 ч/л соды и соли и муки около 1 кг. Замешиваю пока не перестанет липнуть к рукам, сразу делю на одинаковые кружочки,накрываю полотенчиком и оставляю отдыхать на 30-40 минут.Начинку творог,зеленый лук, яйцо также формирую на кружочки. Далее остается собрать, тонко раскатать,выпечь и смазать горячим топленным маслом.

Настоявшееся тесто не требует много муки при сборке ч1еп1алга)