Норвежский суп) Сливочный рыбный вкус 👍 В копилочку любимых супов))) Ингридиенты: ✔ стейк семги ✔…
Норвежский суп) Сливочный рыбный вкус 👍 В копилочку любимых супов)))
Ингридиенты:
✔️ стейк семги
✔️ картофель 3шт
✔️ морковь 1шт
✔️ лук 1шт
✔️ зелень по вкусу
✔️ сливки или жирное молоко 100мл
✔️ соль, приправа хмели-сунели
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Мелко режем лук, натираем морковь на крупной терке. Обжариваем до золотистого цвета на сливочном или кокосовом масле.
2. Забрасываем в воду порезанный картофель, доводим до кипения. Солим, добавляем приправу. Затем опускаем стейк семги, обжаренные овощи и мелко порезанные помидоры.
3. Как только рыба будет готова, достаем стейк, очищаем его от шкурки и костей, разделяем на не очень мелкие куски и отправляем их обратно в суп.
4. Вливаем сливки /молоко, забрасываем зелень (а можно её и отдельно в тарелку). Пару минут ещё варим и выключаем газ. Даём настояться ещё минут 5 под закрытой крышкой. 🥘👍😋 #рецепты_lidochka
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
✔️
Elena·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Лида, тебе уже свой тэг нужно, чтоб искать было удобнее ))Столько классных рецептов!
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@smilena да?) можно что то придумать)))
Настя·
А можно и не обжаривать😆 Не менее вкусный получится 😙
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya согласна!!! 👍
Настя·
Ты знаешь..вот я не могу сразу варить вместе с овощами и тд. Мне кажется, что чешуйки/какая-нить хрень от шкурки стейка будут портить всю картину😩 Я сначала стейк отвариваю...процеживаю бульон, только потом добавляю ингредиенты. Как раз, рыбка остынет за это время. Потом только закидываю разделанное мяско😊
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya можно и так, кому как нравится) у меня, честно говоря, ни одной косточки и чешуйки не отвалилось) 🤔
Настя·
😂😂😂 Мне так спокойнее😂😂😂😂😂
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya я бы в следующий раз может тоже так сделала... Просто че то я купила на рынке Сельма семгу, потом очканула, что она слишком красивая и жирная... Подумала, может напичкана чем и малой не стала давать) Если б она ела, то процеживать бульон надо конечно)
Настя·
Ааа..вот оно что, Михалыч😂😂😂 Я только так...ибо нунафик😨😨😨
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya Насть, а ты семгу и красную рыбу где берёшь? Блин, как понять, что она дикая, а не искусственно на гормонах выращена? Чёт очкую Соне давать её... 😅
Настя·
Пока есть заначка с моего закупа, если ты помнишь...организовывала закуп семги. Вот в ней я уверена на миллион %-в...тк по знакомству все проворачивала😄 А до этого я всегда брала на Центральном рынке. Готовила. Все отлично. Правда, дороговастенько, но тоже вкусно😆
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya а где я была и почему не заказала? 😅😂😂😂
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya ещё планируешь закуп? А то морозилка истощилась (
Настя·
Не знаю, Лид😂😂😂 Вроде, на месте ты была🤔 За мной плохо следила😬 Пока нет...вот все жду звонка о поступлении. Самой надо😭 Как позвонят...сразу тебя отмечу😙
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya о давай, я с вами в закуп! Качеством рыбки довольна осталась?
Настя·
По-другому быть и не могло😆 Я ж говорю, в свежести и качестве уверена на 100%. Много заказов было. И...НИ ОДНОГО ПЛОХОГО ОТЗЫВА. Все только охали и ахали от восторга😊 Многие интересуется когда очередной закуп😎 Народ требует добавки
Лида ✌·
Мама дочки (1 год)
@musyanya теперь совсем заинтриговала 😅😅😅 ждём тогда!!!
Настя·
😄🤘
Наталья·
Мама дочки (1 год), беременна (25 нед.)
А откуда рыба (закуп?)