Самый простой торт, который когда-либо пекла.. а выглядит, как из магазина, бывает же))))
Комментарии
Тесто - штука коварная! Время от времени каждый проигрывал ему))) так что пишите 👩🏻🍳
@nataona, у меня вообще с тестом ничего не выходит🙈если опять натуплю с таким подробным рецептом ждите смс🙈💋
@anni-anni, спасибо! Если будет что идти не так - пишите!)) посоветую, может, помогу 😊
@nataona, спасибо за подробный рецепт будем пробовать 🎂а вам приятного аппетита вкусняхи такой
@tatyana_89, @anni-anni, @natylya89, Неожиданно)) все просто, девочки: значит, взбиваете 6 белков до густой пены, добавляете 2 стакана сахара, снова хорошо взбить. Дальше добавляете 6 оставшихся желтков, взбиваете. Муку добавляю на глаз 🤦🏻♀️)) но тоже около 2 стаканов. Консистенция должна быть как у густой жирной сметаны. Важно! Когда добавляете муку уже не взбиваете, а аккуратно вмешиваете ложкой или силиконовой лопаткой в одну стооону! Иначе бисквит не поднимется. После того, как тесто готово, делите его на 2 части (или откладываете 1/3) для того, чтобы в одну из частей добавить какао (примерно 2 чайные ложки - все зависит от того, насколько "шоколаднее" вы хотите этот корж или коржи 😉). Я люблю какао Dr.Oetker - отличное качество. Выкладываете в форму сначала Белое тесто, после - шоколадное. Каждое Печём 40 мин при 180, предварительно, конечно, разогрев духовку. После разрезаете каждый корж на две части, чтобы получить в итоге 4 коржа. Желательно остудить их на решетке, но у меня и на тарелке получилось) пока остывают делаете пропитку. Это важно для того, чтобы тортик не получился сухим. Просто берете тёплую воду, добавляете туда сок половины лимона (на полстакана воды примерно) и сахара ложки 2 на свой вкус. Этой смесью пропитываете все коржи. Крем: я просто взяла белки (шт.5) и взбила их с сахаром 🙈))) можно сметанный: сметаны взбить с сахаром и сливками - вкусно тоже будет. Или Любой свой крем)) далее собираем торт: шоколадные коржи чередуем с белыми, промазываем кремом. Украсить верх по желанию. У меня 2 вида присыпок, шоколадная стружка, смородинка и клубника. Поставить пропитаться тортик в холодильник на ночь.
@anni-anni, пишите!)))