Мама двоих (7 лет, 13 лет)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ

Ингредиенты:

Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт

Сахар — 1 стак.

Ванилин —1 пакетик

Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная.Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

Комментарии