Девочки ловите, очень удачный и простой рецепт тарта с риккотой и вишней😋😋😋 Для теста вам понадобится :мука-160 гр, яйцо -1 ( лучше брать не крупные, подойдёт С1), масло сливочное 82,5 %-100 гр, хлопья овсяные ( лучше крупные)- 30 гр , сахар-50 гр. ,разрыхлитель для теста -1 ч.л. Готовим тесто: сливочное масло топим, даём остыть. После масло смешиваем с яйцом, добавляем сахар, разрыхрытель, муку и овсяные хлопья. Выкладываем в форму, форму нужно предварительно смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Форма должна быть 22-24 см. Подготовленную форму с тестом убираем в холодильник на 30 минут. Для начинки понадобится: яйцо-1 шт, сахар-75 гр, сыр риккота-250 гр, вишня замороженная 150-200гр. Так же для начинки очень удачно подходит малина. Готовим начинку: яйцо смешиваем с сахаром, потом добавляем риккоту, все размешиваем в однородную массу. После начинку выливаем в форму и выкладываем ягоды. Готовим 30-40 минут, в разогретой плите при 200 градусов. После пирог достаём и даём хорошо отдохнуть 2-4 часа. Внимание: что бы начинка получилась однородной, яица и сыр должны быть одной температуры. Лучше что бы они полежали при комнатной температуре 1,5-2 часа. Радуйте себя, своих детей и мужей🍭🍭🍭