Песочные кольца с арахисом 200-250 гр. слив.масла(маргарин,раст-слив.масло) 1 ст. сахара 1-2 яйца…

Песочные кольца с арахисом

200-250 гр. слив.масла(маргарин,раст-слив.масло)

1 ст. сахара

1-2 яйца

1\2 ч.л.соды(погашеной уксусом)

1 пакетик ванильного сахара

2,5-3 ст муки

щепотка соли

1 стакан арахиса 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 Растереть мягкое масло с сахаром,добавить яйца(один желток отделить для смазки),добавить гашенную уксусом соду,ванилин и муку,замесить тесто.Поставить на полчаса в холодильник. Арахис слегка измельчить в блендере.

Раскатать тесто толщиной меньше 1 см,и формочкой вырезать кольца формой для кекса,в центре сделать кружок рюмочкой. Желток от второго яйца растереть с 1 ч.л.сахара и 1 ст.л.молока.Этой смесью смазать верх колец. Затем кольца обмакивать смазанной стороной в рубленный арахис и укладывать на противень.Поставить в разогретую духовку.Выпекать до золотистого цвета.