Ещё вопрос про торт на 123: если у меня форма диаметром 20 см, я могу выпечь один корж? Или лучше 2…

Я в 20 сантиметровой форме даже 3 иногда 4 коржа выпекаю, чтобы потом не резать, замешиваю один раз и ничего не случается с ним, на весах отмеряю каждый следующий

Корж, главное перед каждым разом, когда собираетесь налить тесто в форму, радо хорошенько перемешивать все тесто лопаткой

@dishech, отлично. Спасибо. А по сколько выпекается каждый корж примерно? Они же получаются тогда не толстыми? И им нужно меньше времени для выпекания.

У меня отлично выпекается сразу корж

@elenalukina, в 20 см?

У меня 22 см,если память не изменяет

@elenalukina, спасибо!

Бортики формы выстелаю пергаментной бумагой высокой и не переживаю что тесто убежить из формы

@mary_love, примерно 20-25 минут на 175 градусов верх-низ, на 20 минуте начинаю поверять

@mary_love, там на вид можно определить, когда пора проверять зубочисткой)

@dishech, и как понять на вид, когда можно зубочисткой тыкать?

@mary_love, он сначала поднимается, но серединка видно, что жидкая ещё, как только весь верх становится одинаковой корочкой как бы, я сразу начинаю проверять

@dishech, спасибо!! Я уже испекла 🙏🏻