Доброе утро ☀ Я таки его освоила, диетический, с пониженным содержанием сахара 👍🏼🙌🏼 Раньше много зефира делала, но мне…

@timolka, ответила 🤗😘

Можно тоже узнать цену на зефир?

@katrin_delano, 🤗😘

Можно мне тоже цену?))

@mamanuk, в личное сообщение) а то решат, что я рекламирую не там)

Цена?

@frizzly, @annadobrinina, ответила 🤗😘

Какая цена на зефир?)

Напишите цены на такую вкуснятину)))

@daryarem, ответила 🤗

А можно по цене яблоко -корица и яблоко ваниль

@ellili, 🤗

@lelik1981, ☺️

Спасибо 😊 обязательно сделаю 💋

@lelik1981, @ellili, Спасибо, девочки ☺️😘

Не жалко мне рецепта 😄 начинайте с яблочного, в ягодном много нюансов

1. Яблочное пюре - 250 г, можно даже детское, я пробовала на фрутоняне, тоже получился

2. Сахар - 400 г + 50 г

3. Агар-агар 900 - 8 г

4. Вода - 150 г

5. Яичный белок - 30 г

1. Воду с агар-агар на плиту

2. Пюре в чашу миксера с 50 г сахара и белком

3. Начинаем нагревать воду с агаром, как только начнёт закипать добавляем сахар 400г, мешаем тщательно лопаткой, иначе прилипнет ко дну. Желательно иметь термометр, потому что нагревать надо до 110 градусов, примерно 5-7 минут должно кипеть. Как только достигнет температуры в 110 градусов снимаем с огня.

4. Начинаем взбивать пюре с сахаром и белком, должна получится воздушная масса, плотная

5. Не прекращая взбивать, по стеночке вливаем сироп и ждём пока смесь остынет до 37-40 градусов, или можно проверить мизинчиком, как воду в ванночке для наших малышей)

6. Смесь выкладываем в мешок с насадкой или без и отсаживаем на пергамент, силиконовый коврик, чтобы не прилипли. (Можно и ложкой, просто не такие красивые получатся)

7. Через 5-7 часов склеиваем половинки, посыпаем пудрой и вуаля ✅👍🏼😘

😍 Ляпота )) поделитесь рецептом )