Вкусная запеканка для всей семьи. Дочка ела с аппетитом, хотя тот ещё едок 😏
Цветную капусту и брокколи разобрать на мелкие соцветия и отварить 5-7 минут в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Смешать в мисочка тёртый сыр, молоко, мелко рубленный шпинат и панировочные сухари (подсушиваю хлеб в духовке и потом в блендере его измельчаю).
На дно формы выложить капусту и сверху залить смесью, выпекать при 180-190 гр 20 минут.
ПП - просто и полезно 👍🏻
Комментарии
@darya041989, конечно же лучше есть свежими, но в таком варианте моя дочь овощи пока не ест. А здесь они получаются сочными и мягкими, без предварительного бланширования процесс запекания нужно вдвое увеличить
Что полезного сначала поварить овощи а потом их ещё и запечь. Овощи лучше как можно меньше термически обрабатывать
@darya041989, полезно тем,что для жкт помимо грубой клетчатки нужны ещё и печеные-вареные овощи/фрукты